Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové koule na bratislavský způsob

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

3. 5. 2021 15:09

Masové koule na bratislavský způsob

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	10 592 kJ / 2 532 kcal
Bílkoviny	119,14 g
Tuky	185,55 g
Vláknina	59,65 g
Cholesterol	594 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	68,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli do masa nakrájíme najemno. Všechny přísady smícháme s masem a pořádně prohněteme. Párkrát vezmeme maso do ruky a silně s ním plácneme do misky, krásně se spojí. Dochutíme solí a pepřem a mokrýma rukama uděláme koule.
Na omáčku nakrájíme cibuli, mrkev a celer na malé kousky. Nakrájenou slaninu na oleji vyškvaříme a přidáme cibuli. Když zesklovatí, přidáme koule a opečeme ze všech stran. Stačí, aby zbělaly a zpevnily se. Do pánve přidáme protlak, nové koření a orestujeme.
Přisypeme mrkev a celer. Po krátkém zamíchání zalijeme koule vývarem nebo vodou tak do tří čtvrtin masa. Přikryjeme a dusíme 20-25 minut. Poté polovinu husté zeleniny odebereme a s mlékem rozmixujeme. Vrátíme zpět k masu.
Omáčku přivedeme opět k varu a přilijeme smetanu. Vsypeme hrášek a ještě asi 5 minut povaříme. Je-li omáčka hustá, přilijeme mléko. Nakonec dochutíme solí a pepřem, případně pár kapkami z citronu.
Podáváme s kaší, rýži, nebo těstovinami.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (50x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové koule v zelí na způsob segedínu

Masové koule v zelí na způsob segedínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Masové koule naložené

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 30 min

Masové koule na žampionech

Masové koule na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Načíst další

Přečtěte si

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

Komentáře

Iwka80

18. 5. 2022 08:01

Ďakujem za recept - ukladám do obľúbených ????????

Moje poznámka

Nové knihy!

v našem eshopu

Náhodný recept Zobrazit více

Choceňské palačinky

Choceňské palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MagdaC 25 min

Nejnovější recepty Více

Kuřecí "rillettes"v PH

Kuřecí "rillettes"v PH

Přidáno před 1 minutou

Bramborová roláda s mletým uzeným masem

Bramborová roláda s mletým uzeným masem

Přidáno před 6 hodinami

Rybízový koláč se sněhovou čepicí

Rybízový koláč se sněhovou čepicí

Přidáno 2. 7. 2022 20:17

Muffiny se směsí drobného ovoce

Muffiny se směsí drobného ovoce

Přidáno 2. 7. 2022 09:51

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy

Přidáno 2. 7. 2022 09:33

Panenka v paprikové omáčce

Panenka v paprikové omáčce

Přidáno 2. 7. 2022 08:42

Přečtěte si Zobrazit více

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na ty nejlepší dvojctihodné koláčky? Takhle je dělá slavný cukrář

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Med je výborné sladidlo a lze ho využít v mnohých moučnících i jiných pokrmech

Právě bylo uvařeno:

Salát s cottage sýrem

Salát s cottage sýrem

uvařil/a monyss
před 13 sekundami

Cukeťák II

Videorecept

Cukeťák II

uvařil/a Jan Vrba
před 44 minutami

Rajčatový salát s majolkou

Rajčatový salát s majolkou

uvařil/a Jan Nemec
před 53 minutami

Vepřenky z trouby

Vepřenky z trouby

uvařil/a Mariis
před 3 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá

Rybízová bublanina-jednoduchá

uvařil/a Adrienkaaa
před 4 hodinami

Králík na pepři (podle srnčího)

Králík na pepři (podle srnčího)

uvařil/a Svatka1
před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

uvařil/a Grebo3
před 4 hodinami

Pečená švestková povidla

Videorecept

Pečená švestková povidla

uvařil/a macmic
před 4 hodinami

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

uvařil/a Denade
před 5 hodinami

Krupicovo-pudinkový letní dort

Videorecept

Krupicovo-pudinkový letní dort

uvařil/a lidunka76
před 9 hodinami

Další recepty

Masové koláčky

Masové kostky s bedlovou omáčkou

Masové koule a pyré z kari fazolí

Masové koule na bylinkách

Masové koule na opečené zelenině s bramborovo-sýrovými kopečky

Masové koule na žampionech

Suroviny: maso mleté, cibule, vejce, smetana zakysaná, strouhanka, voda, sůl, pepř, slanina, olej, mrkev, celer, cibule, protlak rajský, smetana, mléko, hrášek mražený, sůl, koření nové koření, vývar, šťáva citronová

Masové koule na bratislavský způsob

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yV76