Masové koule na žampionech
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 1 cibule na drobno
- 2 stroužky utřeného česneku
- 2 lžičky hořčice
- olej
- 2-3 lžíce strouhanky
- 50 ml studeného mléka
- sůl
- pepř
- Dále:
- 250 g žampionů
- 1 cibule
- 1 jarní cibulka
- 1/2 červené a zelené papriky
- cca 300 ml silného vývaru
- 1 rovná lžíce hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- sůl
- pepř
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Maso smícháme s cibulí a zbytkem surovin. Mokrýma rukama uděláme kuličky. Rozehřejeme trochu oleje a kuličky opečeme ze všech stran. Stačí krátce, jen aby se zatáhly a zůstaly šťavnaté.
Kuličky vytáhneme a do výpeku přidáme kousek másla. Orestujeme cibuli, přidáme mletou papriku, nakrájené papriky a žampiony. Restujeme pár minut, přisypeme mouku a krátkém orestování zalijeme vývarem.
Když začne směs vařit, vrátíme koule a společně vaříme 15-20 minut. Dochutíme a přidáme nakrájenou zelenou část cibulky. Podáváme s těstovinami, rýži nebo vařenými bramborami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 258 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Masové koule na žampionech
-
Právě bublá na plotně, již po třetí, takže veliká pochvala, dnes se možná podaří i vyfotit
-
martiline: Mám radost
díky moc.. -
K dnešnímu obědu. Výborné jídlo s letní vůní a chutí. Rodinka byla moc spokojená. Žampiony jsem nahradila houbami.
-
Valis: Jsem moc ráda, že chutnalo, děkuji za milou zprávu..
-
Velká dobrota. Taky nejsem zrovna fanda masových kuliček, ale toto jídlo je opravdu výborné ...
-
zdenka.s: Zdeni jsem opravdu ráda že chutnalo.
..moc děkuji za pěknou zprávu...potěšilo mně to..díky
A taky moc děkuji všem... -
To jsme si tedy pochutnali - bylo to výborné. Dala jsem si i já, která houby nejí v žádné úpravě. K tomu byl domácí chleba.
mika59 : děkuji a obdivuji Vaši šikovnost a fantazii -
Pěkný recept,moc masové koule nedělám,ale tato kombinace mne velmi zaujala
-
Výborný recept dělala jsem v neděli k obědu se šťouchanými brambory a moc nám chutnalo
-
Dnes bylo k obědu
-
Masula: Děkuji,
jsem ráda, že chutnalo. -
Dnes jsem tento recept uvařila,jen jsem dala pravé hříbky a dali jsme si k tomu rýži
,chutnalo nám všem -
MajkaM:
Děkuji moc za zprávu..... -
Právě vařím na zítřejší oběd. Jen jsem místo žampionů dala klouzky, které jsme včera nasbírali. Výborné!
