Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Valašský kontrabáš
Kontrabáš je tradiční valašské jídlo z brambor a pohanky. Obojí uvaříme zvlášť, pak promícháme s restovanou slaninou, cibulí a česnekem a nakonec krátce zapečeme. Výsledkem je vydatné, voňavé a lahodné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Pohanku připravíme jednoduše podle návodu na obalu.
Krok 3: Na rozpálenou pánev (vhodnější je teflonová) nasypeme na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme, dokud nezačne pouštět tuk. Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli a plátky česneku a smažíme dozlatova.
Krok 4: Brambory smícháme s pohankou, směsí slaniny s cibulí, dochutíme solí a majoránkou.
Krok 5: Směs zprudka zapečeme ve vymazaném pekáčku dozlatova.
Zveřejněno 12. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Moje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Nejnovější recepty
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 7 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 8 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 9 hodinami
Kari korma
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč linecký s tvarohem a jablky - i pro CRISP
Wilma před 52 minutami
Cop s jablečno-kokosovou náplní
Wanilor před 1 hodinou
Maminčiny palačinky
kimlo před 1 hodinou
Jablkové hrnkové lívanečky
Kristina1 před 2 hodinami
Polévka šup-šup
Danulka52 před 3 hodinami
Nálev na červenou řepu
Kajabova před 3 hodinami
Nakládané vepřové řízky
Danulka52 před 4 hodinami
Pikantní rajčatová polévka s fazolemi
Verunkavh před 4 hodinami
Krkovice na houbách a kapiích
jarmila58 před 4 hodinami
Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy
Danulka52 před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
pohanka,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.