Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Valašský kontrabáš
Kontrabáš je tradiční valašské jídlo z brambor a pohanky. Obojí uvaříme zvlášť, pak promícháme s restovanou slaninou, cibulí a česnekem a nakonec krátce zapečeme. Výsledkem je vydatné, voňavé a lahodné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Pohanku připravíme jednoduše podle návodu na obalu.
Krok 3: Na rozpálenou pánev (vhodnější je teflonová) nasypeme na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme, dokud nezačne pouštět tuk. Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli a plátky česneku a smažíme dozlatova.
Krok 4: Brambory smícháme s pohankou, směsí slaniny s cibulí, dochutíme solí a majoránkou.
Krok 5: Směs zprudka zapečeme ve vymazaném pekáčku dozlatova.
Zveřejněno 12. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Moje poznámka
Valašský kontrabáš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y1Qv
Nejnovější recepty
Vepřová pěna z domácí vepřovky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem
Přidáno před 14 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Přidáno před 14 hodinami
Hořčice z cukety
Přidáno před 14 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 14 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 9 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 11 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 11 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 12 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 12 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 13 hodinami
Croissanty s nuttelou
hustaliska před 14 hodinami
Linecké sušenky
Mummy46 před 14 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 15 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
pohanka,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
olej
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.