Oblíbená bábovka s jablky

1. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Troubu včas vyhřejeme na 160 °C.
   TIP: Jak vymazat formu na bábovku
2. Jablka smícháme se směsí mouky‚ sody‚ obou cukrů a dobře zamícháme.
3. Přidáme vejce‚ olej a mléko a důkladně, ale rychle zamícháme.
4. Těsto nalijeme do formy a pečeme asi hodinu. Špejlí zkusíme na všech místech, zda je těsto dobře propečené a na špejli se nelepí, a necháme ještě 10 minut dopéct.
5. Pokud se těsto lepí, necháme dalších deset minut péct a opět zkusíme‚ zda je propečené. Bábovku vždy necháme po ujištění‚ že se těsto nelepí na špejli, ještě 10 minut dopéct (jablka jsou zrádná).
6. Bábovku vyklopíme a po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.

TIP: Jak si poradit, když nejde vyklopit bábovka z formy

Zveřejněno 23. 3. 2025