20 receptů na cukroví s krémy: Vyzkoušejte ty nejchutnější a nejoblíbenější druhy

Kávové rohlíčky mají korpus z oříškového nebo lineckého těsta, které vykrájíme do potřebného tvaru vykrajovátkem. Na korpusy ozdobně nastříkáme kávový krém, mohou to však být i jiné krémy - čokoládový, karamelový či vanilkový. Po ztuhnutí v lednici máčíme rohlíčky do čokolády a necháme znovu ztuhnout.

Plněné ořechy mají i přes přesně daný recept mnoho podob. Základem je oříškové těsto, upečené po malých kouskách ve formičkách, které mají tvar skořápky. Po upečení je vyklepneme, necháme vychladnout a plníme krémem podle chuti. Aby se co nejvíce podobaly ořechu, použijeme světlé těsto a karamelový krém.

Ořechové trubičky jsou receptem našich babiček. Čtverečky z oříškového těsta namotáme na kovové trubičky, na kterých se budou péct. Ještě horké je sejmeme. Po vychladnutí namočíme konce trubiček do čokolády a až nastane čas, plníme je ořechovým, karamelovým nebo vanilkovým krémem.

Plněné laskonky jsou retro cukrovím, které nikdy nezestárne. Připravíme je z bílků a cukru, které vyšleháme do hustého pevného sněhu. Přimícháme do něj strouhaný kokos (někdo dá přednost oříškům) a na plech s pečicím papírem tvoříme kolečka nebo přes šablonu malé oválky, které po usušení v troubě plníme krémem.

Išelské koláčky voní oříšky a čokoládou. Základem jsou kolečka z ořechového kakaového těsta, které po dvou spojíme krémem a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou se smetanou, do které vmáčkneme kousek oříšku nebo půlku mandle. Než cukroví vložíme do krabice, necháme ho důkladně ztuhnout.

Linecké cukroví je tak variabilní, že ho můžeme naplnit jakýmkoliv krémem a vždy bude dokonalé. Linecké těsto rozválíme a vykrájíme z něj tvary, které upečeme dorůžova -potřeme je marmeládou nebo je uschováme až na později pro plnění krémem. Cukroví zdobíme čokoládou, polevami nebo jen cukrem.

Kakaová kolečka mají tmavé korpusy z kakaa, proto jsou mírně nahořklé. Abychom hořkost srazili, naplníme cukroví sladkým jemným krémem - kakaovým či vanilkovým. Vrchní část koleček můžeme pocákat rozpuštěnou čokoládou a ozdobit cukrářskými perličkami nebo jiným zdobením.

Ořechové oválky nejsou jen vánočním cukrovím - můžeme je směle vydávat za luxusní pralinky. Základem je malé kolečko z ořechového těsta, na které navršíme dvě lžičky lahodného čokoládového krému, polijeme ho rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme hoblinkami nebo nasekanými oříšky.

Rohlíčky s krémem vytvoříme, když už nevíme, jaké krásné cukroví ještě vytvořit. Kulatým nebo vroubkovaným vykrajovátkem vykrájíme půlměsíčky a upečeme. Slepujeme je ořechovým krémem, na povrch stříkneme krémovou růžičku a ozdobíme hoblinkami z různě barevných čokolád.

Kakaové cukroví je upečené z křehkého těsta v kovových nebo silikonových formičkách. Po vyklopení necháme tvary vystydnout a uschováme je. Pár dní před Vánoci naplníme skořápky krémem, který dochutíme rumem a slepíme je. Cukroví pocákáme čokoládou nebo je obalíme v cukru.

Kolečka s krémem jsou univerzálním plněným cukrovím z lineckého těsta, které může mít libovolný tvar i příchuť máslového krému. Slepujeme vždy dva tvary k sobě a na povrchu zdobíme čokoládovou nebo cukrovou polevou, oříšky, kokosem nebo barevným cukrářským zdobením.

Čajové sušenky můžeme podávat nejen jako vánoční cukroví, ale i jako sladký zákusek ke kávě. Zvolíme recept na linecké nebo na máslové sušenky a po upečení tvary uschováme. Pár dní před konzumací cukroví slepíme máslovým krémem a na povrchu ozdobně pocákáme čokoládou.

Kakaová kolečka jsou výborné vánoční cukroví, ale připravují se i na svatby a jiné slavnostní události. Upečená kolečka slepujeme vyšší vrstvou krému, který na ně nastříkáme ze sáčku s ozdobně řezanou špičkou. Povrch ozdobíme jako zákusek a necháme pár dní uležet v lednici.

Karamelové košíčky jsou složené z minikošíčků z lineckého těsta, kopečkem dobré marmelády a karamelovým krémem, který na ně nastříkáme ze sáčku s ozdobně řezanou špičkou. Pokud chceme košíčky uschovat jako vánoční cukroví, namočíme celý jejich krémový vršek do rozpuštěné čokolády a ozdobíme.

Pařížské rohlíčky jsou nestárnoucí klasikou mezi dobrotami na vánočním stole. Korpusy pod kakaový krém připravíme z našlehaných bílků s cukrem, do kterých zamícháme mleté ořechy. Ze sáčku s ustřiženou špičkou stříkáme na plech rohlíčky, které usušíme, na ně nastříkáme krém a poté je namočíme do čokolády.

Ořechové tyčinky se připravují pomocí strojku, který bývá součástí mlýnku na maso. Těsto na cukroví vytlačujeme ze strojku, krájíme stejně dlouhé kousky a ty klademe na plech, na kterém je upečeme. Tyčinky slepujeme krémem a pak je pocákáme rozpuštěnou čokoládou nebo do ní namočíme jejich část či oba konce.

Křehké růžičky z nadýchaného bílkového sněhu ušlehaného s cukrem a s mletými mandlemi stříkáme na pečicí papír a poté v teplé troubě sušíme, dokud nejdou lehce odlepit. Plníme je krémem s oříškovým nebo mandlovým griliášem a slepujeme po dvou. Sněhobílé cukroví můžeme servírovat i na svatbě.

Medové koláčky můžeme připravit na Vánoce i kdykoliv během roku. Připomínají perníčky a také tak chutnají. Slepujeme je krémem a na povrchu zdobíme bílkovou nebo cukrovou polevou, kterou můžeme kombinovat v různých barevných odstínech. Je důležité nechat koláčky odležet několik hodin v chladu.

Bílkové placičky připravíme z ušlehaného sněhu s cukrem, který nastavíme ořechy. Na pečicí papír tvoříme hromádky (polovinu z nich uděláme menší a položíme na ně kousek ořechu), které upečeme na 140 °C. Nesušíme je, nejde o pusinky. Po vychladnutí je slepujeme čokoládovým nebo karamelovým krémem.