Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Cuketová úroda bývá často velmi bohatá, a tak každý recept na zpracování této letní zeleniny přijde vhod. Ze žluté cukety můžete připravit knedlíky a z té zelené dušené zelí. Jistě bude tato kombinace skvělou přílohou k lahodnému masu.
Postup přípravy
30 minut vypotit. Krok 2: Vymačkáme tekutinu, kterou cuketa pustila. K cuketě přidáme vajíčko, krupici, škrobovou moučku, mouku, do které jsme přidali kypřicí prášek do pečiva, zamícháme, podle potřeby přidáme strouhanku a dle chuti přisolíme. Krok 3: Uděláme malé kulaté knedlíky a vaříme 8 minut v osolené vodě. Ihned po uvaření knedlíky napíchneme vidličkou, aby vyšla pára. Krok 4: Zelí: cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu neloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 5: V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibulku a restujeme do sklovita. Přidáme cuketu, osolíme, přidáme kmín, pepř, ocet, cukr. Vše dusíme za občasného zamíchání (podlití) do měkka a na konec necháme vydusit veškerou tekutinu. Krok 6: Maso a cibulku každý zvolí dle chuti.
Zveřejněno 16. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Moje poznámka
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYXpN
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 14 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 22 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 11 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 11 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 11 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 12 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 12 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 12 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 13 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 13 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 14 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 14 hodinami
Suroviny:
žlutá cuketa,
vejce,
krupice,
mouka hrubá,
moučka škrobová,
kypřící prášek,
strouhanka,
sůl,
cuketa,
olej,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
cukr,
ocet
Komentáře (1)