Pečený bůček s cuketovým zelím a "frncochatými knedlíky"

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Vepřové maso 16 názorů

Suroviny

Vepřový bůček množství individuálně podle počtu strávníků
cibule
2 stroužky česneku
lžíce sádla(nemusí být)
kmín
sůl
Cuketové zelí:
Větší cuketa asi 1000 g ale taky individuálně podle množství strávníků
lžíce másla
1 cibule
sůl
ocet
cukr
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění
Knedlíky:
5 středně velkých oloupaných syrových brambor
3 lžíce strouhanky
10 lžic hladké mouky
lžička soli
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček si nakrájíme na kousky, osolíme, okmínujeme, posypeme česnekem, zalijeme, pokud chceme, přidáme sádlo a upečeme do růžova.

  2. Cuketu si oloupeme, zbavíme jader, nastrouháme nahrubo. Rozpustíme si lžíci másla a na ní si zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou, osolenou cuketu. Není třeba podlévat, pustí si dost vody a dusíme ji asi 10 minut.

  3. Pak zaprášíme hladkou moukou, provaříme a dochutíme podle chuti octem a cukrem.

  4. Knedlíky: Nastrouháme si brambory najemno, osolíme lžičkou soli, přidáme strouhanku, mouku a spracujeme těsto, ze kterého lžící tvoříme knedlíky a házíme do vařící vody.

  5. Vaříme asi 12 minut.

  6. Po uvaření ještě horké knedlíky přidáme k upečenému bůčku, promícháme s výpekem a podáváme s cuketovým zelím

Poznámka

Zdroj-sobotní Babicovy dobroty-recept jeho hosta.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 94 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený bůček s cuketovým zelím a "frncochatými knedlíky"

  • pral2nka pral2nka

    Tak i přesto jsem tam to vajíčko dala...a jsou úplně stejné jako chlupáče,jen s tím rozdílem,že do chlupáčů se nedává strouhanka:))

    Odpovědět

  • pral2nka opravdu tam vajíčko nejde a jsou hodně podobné chlupatým knedlíkům;-)

    Odpovědět

  • pral2nka pral2nka

    Zdravím,vše vypadá skvěle,ale nějak mi nejdou do hlavy ty knedle bez vajíčka???!!!Připomíná to chlupaté a tam se také dává vejce..tak jak to je??Děkuji za odpověď.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Jani, knedlíky nebyly špatný, ale já mám stejně radši klasické knedlíky:-)

    Odpovědět

  • Irena70 Irena70

    Moc dobrý:-p:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    BILKOVAI, super, jak ti chutnaly ty knedlíky? Díky za fotku!!;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tak dnes uvařeno a letí bodík. Dovolila jsem si menší obměnu. Měla jsem kousek plecka a tak jsem přidala moravskou klobásu.Místo cukety bylo hlávkové zelí. Foto přidáno:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    Díky všem za bodíky a vyzkoušejte!!!;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    JanoR:-).Fotečku máš moc jedlou:-p a protože cuket.zelí se u nás běžně dělá,tak za známou a dobrou chuť posílám boďku:-).

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Taky jsem tenhle díl viděla. Tobě, Jani, bodík.:yes: Vypadá to veeelmi jedle!:-p;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, na ty frncochaté knedlíky jsem zvědavý;-) a určitě je vyzkoušim. Posílám pátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Teda - ty frajerko:-!;-), já se včera také dívala a pak jsem si řekla, že zkusím udělat, ale večer už bylo v hlavě;-(-jako nic, a tak jsem ráda, že je zde někdo, kdo připomene a vyzkouší:yes:Díky a posílám boďu po sluníčku:-D:-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Děkuji za odpověď. Taky bych těžko odolávala. Ukládám do oblíbených.:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    Ivi, já takové věci teď nejím, ale přiznám se bez mučení, že jsem ochutnala všechno aspoň na lžičce. Knedlíky hodně připomínají chlupaté. Zelí je velice dobré na tom másle, já běžně na másle zelí nedělám, možná bych to malinko přirovnala ke kedlubnovému, ale jinak voní, snědlo se všechno, příteli moc chutnalo. Určitě vyzkoušej, ty knedle s tím výpekem, řeknu ti, bylo to těžké odolat:-(

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    To není možné, včera v televizi a dneska na Topkách, nebudš tomu věřit, ale já včera přemýšlela kdo sem ten recept dá jako první. Že jseš to ty, to mě vůbec nepřekvapuje :-D.
    Jo a jestli se můžu zeptat, jak to chutnalo? Nevím jaký úspěch bych doma sklidila já s tím cuketovým zelím.
    Bod jak taky jinak:yes:.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: pečený knedlík pečený bůček babicovy dobroty cuketové zelí babicovy knedliky babicovy dobroty plneny bucek pečené knedlíky cuketove chlupate knedliky babicovy dobroty bucek cuketa se zelim babicovy dobroty recepty cuketové zelí babicovy dobroty pečeny buček cibulové zelí babicovy chlupate knedliky chlupaté knedlíky z cukety cuketové zelí babicovy dobroty pečený bůček babicovy dobroty knedliky bůček pečený maminčiny recepty bůček recept babicovy dobroty - zelí z cukety babicovo zelí

Zapomněl/a jsem heslo