Pomazánka ze žluté cukety

Suroviny pro 2 osoby

1 střední žlutá cuketa (nebo 3 zelené cuketky)
3 lžíce olivového oleje
5 stroužků česneku hodně nadrobno
2 drcené chilli papričky/chilli papričky v mlýnku
2 lžíce nastrouhaného parmazánu sýra podobného typu
1-2 lžíce zakysané smetany nebo hustého jogurtu (není nutné)
sůl
čerstvá bazalka

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu očistit, odsemínkovat, nahrubo nastrouhat, osolit, půl hodiny nechat na cedníku vypotit. Pak důkladně propláchnout vodou a pečlivě vodu vymačkat.

  2. Na pánvi rozehřát olej, asi minutu na něm restovat česnek a chilli papričky, potom přidat vymačkanou cuketu a 3 minuty opékat.

  3. Cuketu přemístit do misky, k ještě teplé vmíchat sýr, lístky bazalky, pokud je třeba, pak dosolit, pokud je chuť, tak zjemnit zakysankou.

Poznámka od kuchařky

Já jsem podávala z celozrnným čerstvým chlebem a plátky čerstvého sýra s chilli. A protože to božsky vonělo, vrhla jsem se na to ještě za tepla =D

Je to trochu ultra zdravá záležitost (vzhledem i chutí), já jsem nadšená, ale určitě by se tam dalo dát trochu majonézy, trochu taveného sýra nebo cokoli, co by tuto speciální lahůdku ještě trochu "zpomazánkovatělo" - pokud to tak někdo radši...

Inspirace: www.apetitonline.cz

Komentáře k receptu Pomazánka ze žluté cukety

  • VERY12 VERY12

    :yes: byla to velka dobrota. Trochu jsem si recept upravila dle lednicky :-) jiny syr, bez bazalky a misto chilli papricek koreni-uzena paprika

    Odpovědět

  • Janka 46 Janka 46

    Jdu na cuket se urodilo už se těším:yes:

    Odpovědět

  • (w) (w)(neregistrovaný)

    Tohle fakt není cuketa. Pěstuju doma celý záhon žlutých cuket (nedopatřením se povedlo před slimáky zachránit všechny, takže jich mám, že nevím, co s nimi) a tohle cuketa není. Cuketa vypadá jinak. Zkusím, jestli to s cuketou bude dobré

    Odpovědět

  • šupinka šupinka(neregistrovaná)

    to vypadá dobře:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-pNádhera!:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    spagetka: existuje cuketa s inou farbou šupky ako zelenou, teda so žltou, svetlou, žíhanou...ale všetky majú dužinu svetlú.;-)Jedine dyne môžu mať dužinu žltú, aj tekvice majú dužinu svetlú.;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    spagetka:Já tedy žluté cukety pěstuju doma a když ji rozkrojím, tak dužinu má světlou. Škoda, že jsou teď maličké, jinak bych vám to doložila fotkou. Ale recept je pěkný:-p:yes:

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Zajímavá a k tomu ještě zdravá pomazánka a moc hezké fotky :yes::-K.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Kanyla: Máš pravdu, fakt existuje žlutá cuketa - neviděla jsem ji, ale na Google je dost příkladů http://cs.wikipedia.org/wiki/Cuketa
    Zas jsem chytřejší díky internetu :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    tejaja: Né, myslím, že určitě né, myslím, že je to celkem jistě cuketa, kupovala jsem ji na trhu u pana pěstitele, měl tam ceduli "cukety", všechny měly stejné tvary (typické cuketoidní - podlouhlé, štíhlé) a lišily se jen v barvě - některé byly zelené a některé žluté. Možná ta fotky je závadějící... Ale nedávno jsem dělala pesto ze žluté cukety a vypadala stejně... tak nevím :-8

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • spagetka spagetka

    tejaja: souhlas
    Jinak líbí se mi to :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :-O Cuketa má dužinu bielu, nie žltú. Toto vyzerá na žltú dyňu, nie cuketu. Ale recept je dobrý ;-):yes::-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mě se také recept líbí:-p+3:yes:a uvedené suroviny jsou moc hezky nakombinované:-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p mňam, dala bych si klidně hned:yes: a fotka je moc pěkná:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: cuketa pomazánka recept na zlutou cuketu pomazanka z cukety majonéza z cukety pomazánky z cukety recepty na zlutou cuketu žlutá cuketa-recepty žlutá ceketa recepty cuketovy pomazanka cuketové pomazánky cuketa wikipedie pomázanka z cukyny recepty-žlutá cuketa recepty z cukety žlutácuketa recepty cuketa pomazánky cuketa zlutarecept recepty ze zlutych cuket cuketová pomazánka cuketa recepty pomazánka