Dřevorubecký kastrůlek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

29 názorů

11. 4. 2014 11:19

Dřevorubecký kastrůlek, Dřevorubecký kastrůlek — Dřevorubecký kastrůlek

Nutriční hodnoty

Energie	9 032 kJ / 2 159 kcal
Bílkoviny	106,58 g
Tuky	142,99 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,69 g
Sodík	2,79 g
Sůl	6,26 g
Sacharidy	98,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlívu očistíme, rozkrájíme, osmahneme na sádle a pak podusíme. Osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka, až do vydušení šťávy.
Ve větším kastrůlku do voňava osmahneme na sádle drobně pokrájenou cibuli a bůček nakrájený na kostky.
Ke směsi pak přidáme dušené houby, brambory nakrájené na kostky, podle chuti opepříme, dosolíme (můžeme i znovu okmínovat) a dáme péct do trouby.
Asi po 20-25 minutách zalijeme rozšlehanými vejci a zapečeme dozlatova. Pokud je bůček tučnější, sádlo na osmažení dávkujeme opravdu opatrně, aby jídlo nebylo ve výsledku moc mastné.

Poznámka autorky receptu

Původní recept je na www.kuchtik.cz, trochu jsem si ho upravila.

Tento "kastrůlek" byl voňavý až před dům :-) a moc nám chutnal - určitě budu dělávat častěji, těším se třeba na záměnu hlívy za lesní houby, až porostou.

Původně jsem chtěla zapékat v remosce, ale nakonec toho bylo dvojnásobně, tak musel kastrůlek do trouby.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (243x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chalupářská houbová pánvička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Radoušovy houbové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Dřevorubecký toast

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 30 min

Načíst další

Komentáře

cathleen

27. 3. 2020 11:12

martiline: to jsem velice ráda a děkuji za krásné fotografie!

martiline

27. 3. 2020 09:35

Děkuji za recept ... bylo to moc dobré.

Viler

7. 12. 2015 20:30

jana:tyhlecty bůčky to jste mě rozesmála

cathleen

9. 8. 2015 19:30

jana: určitě

jana

9. 8. 2015 11:45

recept zní dobře ale nemam ráda tyhlecty bůčky. lze to nahradit třeba uzeným masem?

cathleen

23. 4. 2014 11:04

medmic: není rýpavá mě to napadlo taky - v původním receptu byly dokonce použity žampiony a ty mi připadají chuťově ještě jemnější než hlíva nebo lesní houby.....

medmic

22. 4. 2014 11:25

V jednoduchosti je krása :)
Jen rýpavá připomínka, myslím si, že dřevorubec by tam prostě dal houby co našel ne hlívy a s nimi to určitě musí být také velmi chutné (hříbečky, holubinky nebo třebas lišky). Ale tím neříkám, že mám něco proti hlívě, ba naopak.

scofiq

15. 4. 2014 16:59

dala jsem si do oblíbených - určitě vyzkouším a dávám bodík

Dana61

14. 4. 2014 14:44

dělám stejně a je to velká dobrota no jenom tomuto jídlu říkám zapečené brambory stokrát jinak a ono to má takový krásný název

maris

14. 4. 2014 09:05

Už se těším na čerstvé houby, určitě vyzkouším. Doufám, že nějaké budou+

cathleen

14. 4. 2014 09:04

1974andrea: jasně, mně Podobné nevadí a to ani ty "vzdálenější". Před vložením jsem hledala, tvůj recept tam nebyl - možná proto, že jsem do surovin zadala -houb- a ty máš -hub-...? Nevím.