Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené velikonoční klobásky - bez kynutí

Toto nekynuté těsto je velice univerzální, dá se použít na slanou i sladkou verzi. My jej použijeme na tradiční velikonoční pochoutku, zapečené maso do bochánků. Toto se tradičně připravovalo hlavně o velikonoční neděli.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

dolezalkova.alena

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: mléko, olej a vejce dáme do mísy. Přidáme rozdrobené droždí a vše zamícháme. Přisypeme mouku, špetku soli a vypracujeme hladké, vláčné těsto, ručně nebo v robotu. Ihned zpracováváme bez kynutí. Krok 2: Masová náplň: maso smícháme s pokrájenými namočenými a vymačkanými rohlíky, utřeným česnekem, vejcem, majoránkou. Osolíme a opepříme. Vše důkladně propracujeme. Rozdělíme na malé kuličky, které budeme dávat do těsta.  Krok 3: Vypracované těsto rozdělíme na kousky asi po 65-70 g a do každého dobře zabalíme kuličku masa a dobře uzavřeme. Tvarovat můžeme malé bochánky, ovšem jdou i dělat větší klobásníky, rohlíky, apod. Krok 4: Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme upéct do vyhřáté trouby na 190 °C po dobu 25-30 minut, závisí podle velikosti klobásníků, je třeba maso dobře propéct. Po upečení lehce potřeme sádlem a necháme na mřížce vychladnout.

TIP: Velikonoční dny a jejich význam

Zveřejněno 20. 4. 2025

Poznámka autora dolezalkova…

Z tohoto těsta se dají dělat záviny sladké i slané, pizza, zapečená klobása, šátečky, apod. 

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené velikonoční klobásky - bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO0xW

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené velikonoční klobásky - bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO0xW

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko, olej, vejce, mouka hladká, sůl, droždí, maso mleté, rohlík, vejce, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, vejce, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu