Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
Suroviny 4 - 5 porcí
- 2 kedlubny nebo 1/2 menšího květáku
- 1 l zeleninového vývaru nebo vody - dle potřeby
- 2 dl mléka
- 1 dl smetany
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- 1 houska (opražená)
Postup přípravy receptu
Kedlubny nahrubo nastrouháme, nebo nakrájíme na drobné kostičky. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme sůl a povaříme.
Jestliže děláme květákovou polévku, tak květák rozebereme na drobné růžičky.
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem, rozšleháme a polévku zahustíme.
Necháme zvolna provařit a před dokončením přidáme smetanu. Hustotu polévky případně upravíme přidáním mléka, vývaru nebo vody.
Těsně před podáváním přidáme na talíř do polévky opraženou housku a zelenou petrželku.
Poznámka od kuchařky
Poměry ingrediencí si každý upraví podle své chuti, jestli mléka a smetany méně, nebo více, není třeba vše přesně dodržet.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
-
Před dokončením část květáku rozmixují,a přihodím vedle uvařené na kostky nakrájené ne úplně uvařené brambory,a potom zajistím mlékem či smetanou s moukou.Ty brambory tomu dají šmrnc.
-
Dělám úplně stejně, protože lepší polévka z květáku nebo z kedlubny není!!!
-
Delala jsem kedlubnovou a moooc dobra.Dekuji za super recept posilam bod
-
tynka07: Díky za pochvalu
-
Vynikající a rychlá polévka. Dělala jsem květákovou a jediné co, tak přidávám lžičku muškátového oříšku... a lahoda. Za mne bodík
-
dexulka: Děkuji za vyzkoušení, bodík a moc hezkou fotečku
-
Polévku jsem dělala květákovou a moc nám chutnala
Přidala jsem pro oko kousek mrkve - malý syn ji má moc ráda Určitě zase někdy zopakuji Posílám bod i foto
-
Polévka opravdu výborná,já ji dochucuji polévkovým kořením a nemá chybu. děkuji za recept.
-
Blanka23:
-
Blanka23: Děkuji, jsem ráda, že chutnala
-
Opravdu výborná rychlá a zdravá. Mňam
-
Buryna, děkuji,jsem moc ráda,že chutnala.
-
dneska jsme měli k obědu
rychlé, jednoduché a za "málo peněz hodně muziky" dávám bodík.
-
Ivi, moc děkuji. Jsem moc ráda, že polévka chutnala a díky za fotečku. Já mám polévky s mlékem docela v oblibě
-
Merylas, moc dobrá polévka
zmizela beze zbytku , posílám bod a foto
