Kopřivová polévka
Příroda se zelená a v objevuje se také spousta jarních bylinek, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Mezi ně patří také mladé kopřivy, které v kuchyni naleznou své využití. Připravit z nich můžete třeba smetanovou kopřivovou polévku.
Postup přípravy
Krok 1: Kopřivy důkladně omyjeme a nastříháme pouze listy, které povaříme ve vodě. Poté kopřivy scedíme a v sítku propláchneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: V hrnci na másle zpěníme cibuli, zalijeme vývarem, přidáme kopřivu, česnek, osolíme a opepříme. Chvíli povaříme, poté polévku rozmixujeme.
Krok 3: Přidáme rozšlehané vejce a necháme srazit. Polévku zjemníme smetanou pokojové teploty, už nevaříme, pouze prohřejeme.
Krok 4: Na talíři podáváme každou porci ozdobenou opečenými krutonky.
Zveřejněno 18. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Moje poznámka
Kopřivová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpxjm
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 8 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 12 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 16 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 5 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 5 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 5 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 6 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 6 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 6 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 7 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 7 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 8 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 9 hodinami
Suroviny:
kopřivy,
máslo,
cibule,
vývar masový,
česnek,
smetana na vaření,
vejce,
chléb toustový tmavý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.