Chřest se smetanovou omáčkou
Užijte si chřestovou sezonu opravdu dosyta. Tento poklad plný vitaminů a minerálů můžete připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte jej třeba s novými brambory a smetanovou omáčkou, uvidíte, že vám maso chybět nebude.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně vydrhneme kartáčkem pod tekoucí vodou a již neloupeme. Brambory nakrájíme na měsíčky poté je uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Z chřestu odlomíme dřevnatou spodní část (asi 1/4 stonku) a do 2/3 směrem k hlavičce oloupeme. Chřest vložíme do osolené vody s 30 g másla, zakápneme citronovou šťávou a vaříme 7 minut.
Krok 3: Omáčku připravíme tak, že rozpustíme zbylé máslo, přisypeme hladkou mouku, krátce ji osmahneme a uděláme světlou jíšku.
Krok 4: Zalijeme mlékem se smetanou a za stálého míchání provaříme. Přidáme sýr, rozpustíme a dochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou bazalkou. Chřest a brambory dáme na talíř a zalijeme omáčkou.
Zveřejněno 29. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk7XJ
Moje poznámka
Chřest se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk7XJ
Nejnovější recepty
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 9 hodinami
Křehotiny
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové stiskance
Přidáno před 14 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Přidáno před 14 hodinami
Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 53 minutami
Banánové lívance
snejkee před 5 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 5 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 6 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 7 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Shoska před 7 hodinami
Zapečené žampiony
bohdana před 8 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Barboramat před 9 hodinami
Domácí chleba
LucyKoleva před 9 hodinami
Kuře na leču
Merylas před 9 hodinami
Suroviny:
brambory rané,
citron,
máslo,
mouka hladká,
sýr tavený,
mléko,
smetana,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř čtyř barev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.