Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Chřest se smetanovou omáčkou
Užijte si chřestovou sezonu opravdu dosyta. Tento poklad plný vitaminů a minerálů můžete připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte jej třeba s novými brambory a smetanovou omáčkou, uvidíte, že vám maso chybět nebude.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně vydrhneme kartáčkem pod tekoucí vodou a již neloupeme. Brambory nakrájíme na měsíčky poté je uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Z chřestu odlomíme dřevnatou spodní část (asi 1/4 stonku) a do 2/3 směrem k hlavičce oloupeme. Chřest vložíme do osolené vody s 30 g másla, zakápneme citronovou šťávou a vaříme 7 minut.
Krok 3: Omáčku připravíme tak, že rozpustíme zbylé máslo, přisypeme hladkou mouku, krátce ji osmahneme a uděláme světlou jíšku.
Krok 4: Zalijeme mlékem se smetanou a za stálého míchání provaříme. Přidáme sýr, rozpustíme a dochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou bazalkou. Chřest a brambory dáme na talíř a zalijeme omáčkou.
Zveřejněno 29. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk7XJ
Moje poznámka
Chřest se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk7XJ
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 3 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 12 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
valerie.valkova před 31 sekundami
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Fitulka před 57 minutami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
kamilkamil před 1 hodinou
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Fitulka před 2 hodinami
Vepřové na způsob golubců
samsi před 3 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 12 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 14 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 15 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 18 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 19 hodinami
Suroviny:
brambory rané,
citron,
máslo,
mouka hladká,
sýr tavený,
mléko,
smetana,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř čtyř barev
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.