Masová pánev
Lahodnou směs šťavnatých kousků masa a dušené zeleniny podáváme polévanou ochucenou zakysanou smetanou. V jídle si vychutnáme mnoho chutí, které spolu dobře ladí. Podáváme s bramborami nebo s rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 382 kJ / 1 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,38 g |
| Tuky | 49,97 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 28,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme, zbavíme ho tučných částí a nakrájíme plátky asi 1,5 cm silné. Ty rozkrájíme na stejnoměrné kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka opékáme ze všech stran asi 10 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 3: Potom přidáme kolečka cibule. Chvilku společně opékáme, pak pánev zakryjeme poklicí a dusíme zhruba 35 minut. Je-li třeba, směs podlijeme troškou horké vody nebo masového vývaru.
Krok 4: Zelí rozebereme na listy, které rozkrájíme na kostky, cuketu oloupeme, rozkrájíme na hranolky, rajčata na poloviny.
Krok 5: K masové směsi přidáme cukety a 8 minut dusíme. Pak přidáme zelí, rajčata a společně dusíme ještě 4 minuty. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Zakysanou smetanu prošleháme spolu se špetkou koření a přeléváme jí pokrm.
Krok 7: Vhodnou přílohou je dušená rýže, kterou nakonec můžeme vmíchat do pánve ke směsi, nebo vařené brambory.
Zveřejněno 16. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová pánev
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYN6
Moje poznámka
Masová pánev
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYN6
Nejnovější recepty
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 3 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 3 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mořská štika na zelenině
Sahula před 14 minutami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 58 minutami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 2 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 2 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 4 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 4 hodinami
Krkovička z trouby
aveelpm před 5 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 5 hodinami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 5 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
zelí pekingské,
cuketa,
rajče cherry,
smetana zakysaná,
koření polévkové,
vývar masový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.