Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 9 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 11 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 13 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 16 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 48 minutami
Strouhaný koláč
Janina55 před 3 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 4 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 4 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 4 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 6 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 7 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 8 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 9 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.