Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Nejnovější recepty
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 36 minutami
Nektarinkový dort
Přidáno před 3 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
maris před 37 minutami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
wimra před 50 minutami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Janik24 před 56 minutami
Banánový chlebíček
1anoli1 před 1 hodinou
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
ZboSy před 4 hodinami
Banánové zdravé brownies
Maestra před 11 hodinami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 14 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 15 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 16 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 16 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.