Zapečený chřest
Suroviny
- 25 dkg chřestu
- 40 dkg brambor
- sůl
- 20 dkg kedlubny
- 25 dkg mrkve
- 125 ml masového vývaru
- 15 dkg zmraženého hrášku
- pepř
- 2 dkg másla
- 25 dkg uzeného masa
- 10 dkg strouhaného sýra
- lžíci strouhanky
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný chřest, mrkev a kedlubnu nakrájíme na plátky nebo kostičky, povaříme 10 min. ve vývaru a přidáme hrášek. Osolíme a opepříme.
Vymastíme plochou ohnivzdornou mísu, nakrájené maso rozložíme po dně, navrch dáme brambory a zeleninu, podlijeme vývarem, posypeme sýrem, strouhankou a kousky másla a zapékáme dozlatova 30 min. v troubě předehřáté na 200°C.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečený chřest
-
Hani - chřest je naprostá jednička . není ta neobliba v tom, že se ti to třeba nepovedlo dobře oloupat a pak to nešlo rozkousat? Mně totiž trvalo pár sezon, než jsem se naučila pořádně chřest oloupat a v konzervě to není ono
-
Chřest u nás v oblibě moc nebyl, ale takhle zapečený a s tím uzeným to bylo dobré
+
