Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Nejnovější recepty
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 15 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehno na hříbcích
Přidáno před 18 hodinami
Asijské nudle s tradiční omáčkou jako z bistra
Přidáno před 18 hodinami
Pribináček cheesecake
Přidáno před 18 hodinami
Hruškový závin s marcipánem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Veronika1997 před 5 hodinami
Škvarková pomazánka
Patoja před 6 hodinami
Dušená mrkev
[email protected] před 7 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 8 hodinami
Vinná omáčka
[email protected] před 10 hodinami
Buchtičky s krémem
Victoria666 před 10 hodinami
Pizza šneky z listového těsta
Katerinavackova před 11 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
zajicek.chemical před 12 hodinami
Maminčino kuře – klasický recept
Limek před 12 hodinami
Tvarohové taštičky plněné kousky jablek
Petaas před 13 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.