Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Nejnovější recepty
Slané placičky z cottage
Přidáno před 1 hodinou
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Přidáno před 2 hodinami
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 14 hodinami
Rybízový kompot s ananasem
Přidáno před 15 hodinami
Kuře s ananasem a smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí na divoko pro pamětníky
Javor před 1 hodinou
Květákové karbanátky
Blazenka před 4 hodinami
Vepřové maso s fazolemi
Slavista62 před 7 hodinami
Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou
Evellinka před 10 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Evellinka před 10 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Evellinka před 10 hodinami
Bratislavský guláš
Evellinka před 10 hodinami
Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky
Evellinka před 10 hodinami
Salát Coleslaw
albatevi před 10 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.