Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Nejnovější recepty
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 14 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 14 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Valis před 6 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 8 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 8 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 10 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 10 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 10 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 11 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 11 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 12 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.