Krůtí na paprice
Ideálním rodinným obědem, který potěší děti i dospělé, je jemné krůtí maso na smetanové paprikové omáčce. Pokrm plný chuti podáváme s domácím knedlíkem. Po vašich strávnících zůstanou jen prázdné talíře.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Plátky krůtího stehenního masa očistíme.
Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli. Přidáme plátky krůtího masa a opečeme je.
Krok 3: Vmícháme nakrájenou zeleninu, osmahneme asi 5 minut a pak vmícháme sladkou papriku. Promícháme, lehce zarestujeme, přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přidáme nové koření v sítku, bobkový list a necháme dusit pod pokličkou asi 50 minut.
Krok 4: Pak maso vyjmeme, odebereme bobkové listy, nové koření a vše rozmixujeme.
Krok 5: Vmícháme smetanu pokojové teploty, prohřejeme a do hotové omáčky vložíme zpět maso, které necháme prohřát.
Krok 6: Připravíme knedlíky. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Petrželku nasekáme nadrobno.
Krok 7: Rohlíky zalijeme rozpuštěným máslem a vejci rozšlehanými v mléce.
Krok 8: Přidáme hrubou mouku, sůl a petrželku. Vše zpracujeme a vlhkýma rukama vytvarujeme 3 knedlíky.
Krok 9: Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut.
Krok 10: Po uvaření knedlíky propícháme vidličkou, aby z nich unikla pára a nesrazily se. Knedlíky krájíme nití na plátky.
Krok 11: Knedlíky podáváme s omáčkou a krůtím masem, ozdobené jarní cibulkou.
Zveřejněno 25. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí na paprice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADAM3
Moje poznámka
Krůtí na paprice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADAM3
Nejnovější recepty
Piškotová mandlová roláda
Přidáno před 1 hodinou
Mletý Slavík z Bořetic
Přidáno před 14 hodinami
Citronovo-česneková drůbeží játra
Přidáno před 15 hodinami
Řezy BeBe s čokoládovo-rumovou polevou
Přidáno před 17 hodinami
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Přidáno před 18 hodinami
Valentýnský toust
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vafle s jablky
Merylas před 2 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
vladka1486 před 16 minutami
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
soupalova před 1 hodinou
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
vakl1 před 1 hodinou
Peřinková buchta s pudinkem
verkop před 2 hodinami
Kožlanské jablečné placky (bez cukru)
[email protected] před 3 hodinami
Kuřecí prso s hříbkem
kyselyr před 13 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Kristinabernardova před 13 hodinami
Fanta řezy
jahodp před 14 hodinami
Mokrá kokosová buchta
jolly.nkas před 15 hodinami
Suroviny:
cibule,
mrkev,
celer,
olej,
stehno krůtí,
paprika sušená sladká,
vývar drůbeží,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
smetana ke šlehání,
cibulka jarní,
rohlík,
máslo,
vejce,
mléko,
mouka hrubá,
sůl,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.