Guláš z krůtího stehna s paprikami a rajčaty

Suroviny

800 g vykostěného krůtího stehna
4 větší červené cibule
2 rajčata
1 malý rajský protlak (nebo rajská šťáva)
2 zelené papriky
chilli paprička (množství podle chuti)
vývar
olej
sůl
pepř
špetka majoránky, snítka rozmarýnu
uzená (maďarská) paprika

Postup přípravy receptu

  1. Maso z vykostěného krůtího stehna nakrájíme na větší kostky. Do hlubší nádoby dáme rozehřát olej, přidáme nadrobno pokrájené červené cibule a orestujeme. Přilijeme rajský protlak, přisypeme uzenou papriku, vložíme na proužky pokrájená rajčata a zelené papriky (zbavené jádřinců) a zamícháme.

  2. Vložíme pokrájené kostky krůtího masa a orestujeme se zeleninou. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.

  3. Přidáme špetku majoránky, snítku rozmarýnu, nadrcenou chilli papričku a dál dusíme do vysmahnutí guláše. Ochutíme podle potřeby solí (pepřem) a ještě chvíli promícháme. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.

Poznámka od kuchařky

Maďarská uzená paprika je výrazná, dodá vůni i chuť.

Komentáře k receptu Guláš z krůtího stehna s paprikami a rajčaty

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kruti gulas krůtí krůtí stehno krůtí guláš recept krůtí stehna krůtí stehno krůtí stehna recept kruti stehna vykostena recept krutí guláš krutí gulaš recepty recepty-krůtí stehna recept vykoštěné krůtí stehno kruti gulas s paprikou recepty na krůtí stehna recepty na krůtí guláš recept krůtí kýta recepty krůtí s paprikou kruti stehno recepty krůtí paprikáš recept na krůtí kýtu vykistene stehno z krutý recept