Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30-35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do perníku, a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 7: Perník necháme po upečení vychladnout. Mezitím připravíme polevu. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 8: Máslo smícháme s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci.
Krok 9: Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku. Až poleva ztuhne, nakrájíme perník na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Ragú z červené čočky a zeleniny
Přidáno před 11 hodinami
Tlačenkový salát podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 15 hodinami
Kokosové sušenky
Přidáno před 17 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno před 19 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Listový salát s ořechy
Limek před 7 hodinami
Margot kuličky
Junys před 7 hodinami
Zapečené kuřecí řízky
Elivet před 8 hodinami
Oříškovočokoládová bábovka
[email protected] před 8 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Misatomanova před 8 hodinami
Jihočeská kulajda
RomanaMonika před 10 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Mi_Ky před 10 hodinami
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 10 hodinami
Polévka z oranžové tykve
Kajkajak před 11 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
NikolaHlatka před 11 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.