Cuketový perník s krémem

Michaela.Koc Kuchařka: Michaela.Koc

Moučníky , Perníky 4 názory

Suroviny

2 hrnky na jemno strouhané cukety
2 hrnky špaldové mouky (jemné)
1 hrnek třtinového cukru
0,5 hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
2 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky skořice
Krém:
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 máslo (pokojové teploty)
cukr
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je spolu s cukrem. Přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, sodu, nastrouhanou cuketu, kakao a skořici. Nakonec z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta. Do vymazaného pekáčku vlijeme těsto a dáme péct na 180 stupňů, cca 30 minut. Pro jistotu zkusíme špejlí, až se na ni těsto nebude lepit, bude hotová.

  2. Perník dáme vychladnout. Mezitím připravíme krém. Dáme vařit mléko na pudink a osladíme ho podle chuti. Asi polovinu z uvedeného množství odebereme a rozmícháme v něm pudinkový prášek. Až se budou dělat v mléku bublinky, přidáme mléko s práškem a mícháme do zhoustnutí. Pudink necháme zcela vychladnout.

  3. Nakonec do vychladlého pudinku zašleháme povolené máslo. Hotový krém naneseme na vychladlý perník. Můžeme posypat skořicí, kakaem nebo nasekanou čokoládou.

Poznámka

hrnek - 250 ml

Použila jsem větší pekáč, ale lze použít i plech s vyšším okrajem.

Máme obrovskou úrodu cuket, takže ji cpu momentálně všude, kde se dá.

Chutná jako perník, jen je vláčnější. Spolu s krémem je naprosto výborný moučník.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 142 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketový perník s krémem

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autorka receptu)

    Dobrutka: Určitě, cuketa tam není ani poznat. Dejte vědět, jak chutnalo ;-)

    Odpovědět

  • Dobrutka Dobrutka

    Cuketu jsem ještě na sladko nezkoušela.Až narazím na cuketu,tak ji zkusím podle Vašeho receptu. Vypadá parádně

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autorka receptu)

    saryk: Popravdě,také jsem nad tím přemýšlela.Název tohoto receptu,mám od své babičky,která ho už tak měla pojmenovaný. Mně se recept i název líbí,ovšem každý máme jiný názor:yes:;-)

    Odpovědět

  • saryk saryk

    Co je na tom pernikoveho? Ani pernikove koreni ani prasek do perniku. Je to kakaova buchta.

    Odpovědět

Tématické fráze: perník s kremem krém na perník recepty perník s pudinkovým krémem cuketová buchta s krémem krem do perniku pernikova buchta s krémem buchta z cukety s krémem cuketová perník cokoladovy cuketovy pernik top recepty recepty z cukety cuketovy pernik jak lepit perník máslový krém do perníku pernik s máslovým krémem cuketovy piškot perník s jemně nastrouhanou cuketou cuketo špaldový perník cuketová buchta s perníkem cuketový perník s čokoládou cuketový perník videorecepty

Zapomněl/a jsem heslo