Cuketový perník s jogurtovou polevou
Vláčný a nadýchaný litý perník s nastrouhanou cuketou je krásně provoněný perníkovým kořením. Po upečení a vychladnutí ho potíráme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou s jogurtem, která mu dodá jemnost a lahodnou chuť.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 35 × 25 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 113 kJ / 4 568 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,59 g |
| Tuky | 156,98 g |
| Vláknina | 33,86 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 668,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr, mléko, olej, povidla a prošleháme metličkou nebo ručním šlehačem. Přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem do perníku, perníkovým kořením a kakaem a promícháme.
Krok 3: Nakonec vmícháme nastrouhanou cuketu a rum. Mladou cuketu můžeme strouhat i se slupkou, starší oloupeme a vydlabeme.
Krok 4: Těsto vylijeme na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřeme.
Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 30–40 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Pokud je po vytažení suchá, je upečeno. Upečený perník vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 6: Vychladlý perník potřeme marmeládou.
Krok 7: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do ní jogurt. Hotovou polevou potřeme perník a necháme ho vychladit v lednici.
Krok 8: Podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.
Zveřejněno 21. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník s jogurtovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xmm3
Moje poznámka
Cuketový perník s jogurtovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xmm3
Nejnovější recepty
Čočková polévka se zeleninou a nudličkami z kladenské pečeně
Přidáno před 9 hodinami
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Tvarůžková polévka se sójovým mlékem
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní houbová pochoutka
Přidáno před 14 hodinami
Bůček s houbami
Přidáno před 16 hodinami
Žloutková mléčná rýže s vanilkou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová pomazánka s mrkví
janatka před 7 hodinami
Vynikající mrkvové šátečky
janatka před 7 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Lastovia před 8 hodinami
Paštika z bedel
Odeta Wollmanova před 8 hodinami
Kvasový chleba 1-2-3
magdalenka před 9 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
dvrkv před 11 hodinami
Kapustičky se žampiony a smetanou
[email protected] před 11 hodinami
Houby na kyselo se smetanou
Quincey před 13 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
aknel20 před 13 hodinami
Tématické fráze:
cuketový perník,
jogurtová poleva recept,
cukinový perník,
perník z cukety,
perník s jogurtem,
cuketový perník s jogurtem,
jogurtova poleva na buchtu,
jogurtova poleva,
poleva na cuketovou buchtu,
domaci jogurtova poleva,
recky recept na cuketovy hrnec,
recept na jógurtovou čokoládovou polevu,
poleva na perník,
poleva na perníkovou buchtu,
pečeme moučníky z cukety a jogurtu,
cuketový perník cz marmeláda,
pernikova buchta z jogurtu,
buchta s jogurtovou polevou,
perník s cuketou,
rezept na pernik
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
cuketa strouhaná,
mléko,
olej,
vejce,
povidla švestková,
koření do perníku,
prášek do perníku,
kakao,
rum,
marmeláda pikantní,
jogurt řecký,
tyčinka ledové kaštany
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky - tzn. 2x250ml?
dekuji Katy