Cuketový perník s jogurtovou polevou

Name: Cuketový perník s jogurtovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 1 hrnek nahrubo nastrouhané cukety; 0,5 hrnku mléka (podle potřeby i více); 0,5 hrnku oleje; 2 vejce; 2 lžíce povidel; 1 lžička koření do perníku; 1 prášek do perníku; 2 lžíce kakaa; 2 lžíce rumu; pikantní marmeláda; Poleva:; 1 řecký jogurt (200 g); 2 čokolády Ledové kaštany

Vláčný a nadýchaný litý perník s cuketou nastrouhanou v těstě je příjemně provoněný perníkovým kořením. Hotový perník po upečení a zchladnutí potřeme čokoládovou polevou s jogurtem, která moučník povýší na přímo dokonalou pochoutku.

mika59

11 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

21. 7. 2015 15:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 113 kJ / 4 568 kcal
Bílkoviny	83,59 g
Tuky	156,98 g
Vláknina	33,86 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	268 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	668,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse zamícháme všechny suroviny do polotekutého těsta.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Zchladlou buchtu potřeme marmeládou.
Polevu vytvoříme rozpuštěním čokolády nad parou a vmícháním jogurtu.
Buchtu potřeme polevou a necháme vychladit.
TIP Jak si doma připravit voňavé perníkové koření?

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (167×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pistáciový chlebíček s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Chutný perník s meruňkovým želé a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Hrníčkový mrkvový koláč s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 40×

Domácí perníkové koření provoní celou kuchyň. Základem při jeho výrobě je skořice. Co dalšího potřebujete?

Cuketový perník: Vláčný a nadýchaný litý perník voní perníkovým kořením a čokoládová poleva moučník povýší na luxusní dezert

Hodnocení 18×

Polevy na cukroví patří k závěrečnému zdobení. Ať už kakaová, citronová, nebo čokoládová - s námi je zvládnete snadno

Komentáře

chiipss

29. 7. 2023 12:50

Dělám bez kakaa a místo jogurtu zakysanou smetanu.

mika59

28. 7. 2023 21:40

Moanka: Já děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

Moanka

28. 7. 2023 16:38

Vyzkoušela jsem i s tou polevou z jogurtu a ledových kaštanů (navzdory komentářům) a je moc mňamózní!!! 😋👌 I perník je chutný a vláčný… 😋 Děkuji za recept. 😊

Martina

6. 3. 2016 20:25

Dnes jsem ho dělala a ta poleva mi nechutná,ta chuť toho jogurtu to kazí.Příště klasicky jen čokoláda.

mika59

31. 7. 2015 12:48

katy: Ano 2 hrnky, těch 250 ml je pro informaci jak velké.

katy

31. 7. 2015 11:04

dobry den, chtěla jsem se zeptat, v receptu je
2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky - tzn. 2x250ml?

dekuji Katy

Peppa

23. 7. 2015 07:01

Dezertik vypada opravdu uzasne! Nechci tento Rezept hanit, ale bohuzel - diky poradu A DOST! ledove kastany nejsou idealni. Je to pouze poznamka. Kazdy at si dela po svem. Nic na Tom nemeni, ze posilam bodik za skvelou rychlovku a peknou praci+fotky