Švestkové chutney
Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme.
Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut.
Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout.
Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit.
Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky.
Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
Zveřejněno 26. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Moje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Nejnovější recepty
Babiččiny beleše
Přidáno před 38 minutami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí
Přidáno před 38 minutami
Smažák z hrnečku
Přidáno před 15 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 16 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Voňavý tvarohový koláč s jablky
Kaill před 4 minutami
Smažené nudle s krevetami
myschak1968 před 9 minutami
Marinovaná žebírka pečená s bramborami
KatkaCechova před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 9 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 10 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 12 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 12 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 13 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 13 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 14 hodinami
Suroviny:
jablko,
švestky,
cibule,
máslo,
rozinky,
cukr,
ocet jablečný,
sůl,
zázvor mletý,
skořice mletá,
koření hřebíček,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.