Švestkové chutney
Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme.
Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut.
Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout.
Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit.
Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky.
Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
Zveřejněno 26. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Moje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Nejnovější recepty
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 5 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 7 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 19 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 21 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním
Beruna před 34 minutami
Jehněčí kolínka na tymiánu
[email protected] před 47 minutami
Kváskové lívance
Terkinka před 55 minutami
Výborný piškotový korpus na dorty
Eva_H před 1 hodinou
Rybí filé po cikánsku
Sada22 před 1 hodinou
Smetanové brambory s kuřecím masem
BeeroCrat před 1 hodinou
Fazolová pánev s klobásou a vejci
Kratule před 2 hodinami
Obrácené řízky z vepřové krkovice
Beruna před 3 hodinami
Kuřecí nudličky v pórku
Hotym před 4 hodinami
Suroviny:
jablko,
švestky,
cibule,
máslo,
rozinky,
cukr,
ocet jablečný,
sůl,
zázvor mletý,
skořice mletá,
koření hřebíček,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.