Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švestkové chutney

Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme. Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut. Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout. Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit. Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky. Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.

TIP: Jak připravit omáčku chutney ze zeleniny nebo z ovoce?

Zveřejněno 26. 7. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švestkové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RO47

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švestkové chutney

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RO47

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
jablko, švestky, cibule, máslo, rozinky, cukr, ocet jablečný, sůl, zázvor mletý, skořice mletá, koření hřebíček, pepř mletý

Přidat fotografie receptu