Švestkové čatní
Švestkové čatní je voňavá kombinace sladkých švestek, jablek a rozinek s medem, zázvorem a tymiánem. Doplněné vínem, pomerančovou šťávou a pikantním chilli, vytváří dokonale vyváženou omáčku, která se skvěle hodí nejen k masu.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Jablka a šalotku nakrájíme nahrubo. Zázvor nastrouháme najemno.
Krok 2: Do hrnce dáme všechny suroviny. Vše dusíme při nízké teplotě za občasného míchání do rozvaření a zhoustnutí ovoce.
Krok 3: Okraj menších čistých skleniček vytřeme utěrkou navlhčenou francovkou.
Krok 4: Ještě horké čatní plníme do skleniček. Okraj skleniček a víčko po naplnění otřeme opět francovkou. Zavíčkujeme a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru.
Krok 5: Švestkové čatní používáme jako pikantní omáčku k zelenině a masu.
Zveřejněno 20. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Moje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 5 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 5 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rumcajs salát
Maradytr před 30 minutami
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
RadkaT před 1 hodinou
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 3 hodinami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 3 hodinami
Masové hašé
jiri petrasek před 3 hodinami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 4 hodinami
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 4 hodinami
Tarator
magdalenka před 4 hodinami
Ciabatta
G_Anastasie před 5 hodinami
Bůčková pomazánka
[email protected] před 6 hodinami
Suroviny:
švestky,
jablko,
med,
zázvor,
tymián,
cibule šalotka,
šťáva pomerančová,
víno červené,
ocet,
rozinky,
skořice mletá,
cukr třtinový,
chilli
Komentáře (1)