Švestkové čatní
Švestkové čatní je voňavá kombinace sladkých švestek, jablek a rozinek s medem, zázvorem a tymiánem. Doplněné vínem, pomerančovou šťávou a pikantním chilli, vytváří dokonale vyváženou omáčku, která se skvěle hodí nejen k masu.
Postup přípravy
Krok 1: Švestky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Jablka a šalotku nakrájíme nahrubo. Zázvor nastrouháme najemno.
Krok 2: Do hrnce dáme všechny suroviny. Vše dusíme při nízké teplotě za občasného míchání do rozvaření a zhoustnutí ovoce.
Krok 3: Okraj menších čistých skleniček vytřeme utěrkou navlhčenou francovkou.
Krok 4: Ještě horké čatní plníme do skleniček. Okraj skleniček a víčko po naplnění otřeme opět francovkou. Zavíčkujeme a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru.
Krok 5: Švestkové čatní používáme jako pikantní omáčku k zelenině a masu.
Zveřejněno 20. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Moje poznámka
Švestkové čatní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER1ZW
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 10 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 12 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 12 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 13 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 7 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 9 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 12 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 13 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 13 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 13 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 14 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 14 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 14 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 15 hodinami
Suroviny:
švestky,
jablko,
med,
zázvor,
tymián,
cibule šalotka,
šťáva pomerančová,
víno červené,
ocet,
rozinky,
skořice mletá,
cukr třtinový,
chilli
Komentáře (1)