Cheesecake s borůvkami

1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s jogurtem a necháme 15 minut odležet.
   Jak rozdrtit sušenky na cheesecake?
2. Troubu včas předehřejeme na 150 °C. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
3. Do sušenek přilijeme vlažné máslo, propracujeme a sušenkový základ vtlačíme na dno i do stran formy.

   Jak vtlačit sušenkový základ na cheesecake do formy?

4. Borůvky vsypeme do malého kastrůlku, přilijeme asi 40 ml vody a přidáme polovinu pudinkového prášku. Vše 2 minuty provaříme a odstavíme z ohně. Občas směs při chladnutí promícháme.
5. Ostatní suroviny prošleháme v robotu nebo ručně metličkou a vlijeme do sušenkového základu. Na to dáme malé kopečky borůvkové hmoty a špejlí promícháme s tvarohem nebo necháme jen tak.
6. Cheesecake pečeme 50 minut při 150 °C a pak ho necháme vychladnout ve formě.

TIP: Cheesecake - odpovědi na časté otázky

Zveřejněno 30. 7. 2025