Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 970 kJ / 2 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,79 g |
| Tuky | 56,06 g |
| Vláknina | 60,71 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 2,94 g |
| Sacharidy | 248,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánev dáme rozehřát olej smíchaný s máslem a dáme osmahnout na drobno nakrájenou cibuli, řapíkatý celer a zelenou papriku, přibližně 5 minut (promícháme).
Krok 2: Přidáme česnek a mleté vepřové maso a mícháme a pražíme dalších cca 5 minut. Opražíme ze všech stran aby se vepřové "oddělilo".
Krok 3: Kuřecí játra odblaníme a nakrájíme na malé kousky (někdy je i pomelu). Přidáme a osmažíme 2-3 minuty pokud nezmění barvu. Nakonec ochutíme solí, pepřem a Tabascem dle chuti.
Krok 4: Tradiční klasicky recept v tomto kroku chce přidat jíšku, jak se klasicky dělalo ve většině starých receptů, my jsme přidali jen kuřecí vývar a zakryli a dusili cca 25 minut. Odkryjeme a sem tam promícháme a dusíme dalších 10 minut.
Krok 5: Přidáme petrželovou nať a jarní cibulku na drobno nakrájenou a uvařenou rýži a pořádně promícháme. V klasickém receptu se část takto upravené rýže odebere a použije jako nádivka do kuřete. Přidají se do nitra ještě 2 bobkové listy a kuře posolíme a pokořeníme a natřeme máslem.
Krok 6: Nakonec se dá péct do trouby. Takto připravena rýže se vloží na posledních 15-20 minut do trouby ke kuřeti. Kuře se přeloží a rýži na vrchu dopečeme.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cajunská špinavá rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WBV
Moje poznámka
Cajunská špinavá rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WBV
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 9 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 18 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 28 minutami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 2 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 2 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 7 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 8 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 11 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 11 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 12 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 12 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 12 hodinami
Tématické fráze:
cajunské kuře,
cajunská kuchyně,
cujanská rýže,
špínavá rýže, dirty rice,
kajunská kuchyně,
"*@cajunusa.com",
cajunská kuchyně recepty,
cajunská kuchyně recepty,
ryze pripravena v troubě,
"@cajunusa.com" loc:cz,
cajunské vepřové,
recepty z rýže,
recepty ma rýži,
kajunská směs,
cajumska ryze,
cajun krůtí, rýže,
cajunská kuchyň,
cajunské kuře s rýží,
kajunská,
kuře cajun
Suroviny:
maso vepřové,
játra kuřecí,
vývar kuřecí,
cibule,
cibulka jarní,
česnek,
celer,
petrželka zelená,
paprika čerstvá zelená,
olej rostlinný,
máslo,
pepř černý,
sůl,
tabasco,
rýže
Komentáře (11)