Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Krémová cuketovo-dýňová omáčka zachutná hlavně těm, kteří milují koprovou omáčku. Tahle koprovka má však krásnou oranžovou barvu, a pokud jste ještě neochutnali kombinaci dýně a kopru, určitě ji vyzkoušejte.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu, dýni i cibuli očistíme. Dýni a cibuli oloupeme, cuketu loupat nemusíme.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno. Cuketu i dýni nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme nastrouhanou zeleninu a vše podusíme doměkka 10 minut.
Krok 4: Dno i část stěn hrnce vymažeme máslem a nalijeme do něj 1200 ml mléka. Ve zbytku mléka rozmícháme mouku.
Krok 5: Mléko v hrnci přivedeme k varu a za stálého míchání přilijeme mléko s moukou. Směs povaříme do zhoustnutí (alespoň 15 minut).
Krok 6: Do takto připraveného základu přidáme podušenou zeleninovou směs a kopr.
Krok 7: Omáčku dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami a vejcem.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR58y
Moje poznámka
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR58y
Nejnovější recepty
Krůtí roláda s okurkou
Přidáno před 5 hodinami
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 11 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 13 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 13 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 14 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 4 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 10 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 11 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 12 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 13 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 14 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 15 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 16 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 19 hodinami
Suroviny:
cuketa,
dýně hokkaido,
cibule,
mléko,
máslo,
mouka hladká,
kopr,
sůl,
ocet,
cukr krystal
Komentáře (1)