Name: Cuketovo-dýňové zelí
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 580 g cukety; 580 g dýně Hokkaido; 1 větší jablko; 2 cibule; 1 lžíce mletého kmínu; 2 lžíce jablečného octa; 2 lžičky soli himalájské, nebo obyčejné; slunečnicový olej; pár kapek agávového sirupu, (javorového nebo medu); trochu pepře

Kuchařka: HankaPu

Doba přípravy: asi 40 min. 2-3 porce Zeleninová jídla 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

580 g cukety
580 g dýně Hokkaido
1 větší jablko
2 cibule
1 lžíce mletého kmínu
2 lžíce jablečného octa
2 lžičky soli himalájské, nebo obyčejné
slunečnicový olej
pár kapek agávového sirupu, (javorového nebo medu)
trochu pepře

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno.
Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřní část se semínky a nastrouháme nahrubo.
Dýni neloupeme, ale řádně omyjeme a také zbavíme vnitřní části se semínky a spolu s omytým neoloupaným jablkem nastrouháme nahrubo.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou dýni, cuketu a jablko,
osolíme, přidáme kmín, pepř a ocet, zakápneme sirupem a pod pokličkou dusíme doměkka.
Ke konci pokličku sundáme, šťávu necháme vydusit a už ničím nezahušťujeme.
Zelí je moc dobré, jednoduché, osvěžující a zdravé.

Kuchařka: HankaPu

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept