Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketovo-dýňové zelí

Name: Cuketovo-dýňové zelí
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 580 g cukety; 580 g dýně Hokkaido; 1 větší jablko; 2 cibule; 1 lžíce mletého kmínu; 2 lžíce jablečného octa; 2 lžičky soli himalájské, nebo obyčejné; slunečnicový olej; pár kapek agávového sirupu, (javorového nebo medu); trochu pepře

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

HankaPu

1 názor

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

22. 10. 2016 21:49

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 093 kJ / 500 kcal
Bílkoviny	14,91 g
Tuky	4,10 g
Vláknina	31,59 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,44 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	85,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno.
Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřní část se semínky a nastrouháme nahrubo.
Dýni neloupeme, ale řádně omyjeme a také zbavíme vnitřní části se semínky a spolu s omytým neoloupaným jablkem nastrouháme nahrubo.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou dýni, cuketu a jablko,
osolíme, přidáme kmín, pepř a ocet, zakápneme sirupem a pod pokličkou dusíme doměkka.
Ke konci pokličku sundáme, šťávu necháme vydusit a už ničím nezahušťujeme.
Zelí je moc dobré, jednoduché, osvěžující a zdravé.