Cuketovo - dýňová hořčice

aanet3 Kuchařka: aanet3

Zavařeniny 4 názory

Suroviny

1 kg cukety
0,5 kg dýně
100 ml bílého vinného octa
5 lžic cukru (hnědého)
2 lžíce soli
200 g plnotučné hořčice plnotučná
1 feferonka
4 stroužky česneku
1 lžička zázvoru
100 ml olivového oleje
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu a dýni oloupeme a vydlabeme semínka, pokrájíme a vložíme do kastrolu.

  2. Feferonku bez semínek a ostatní suroviny přidáme k cuketě a dýni.

  3. Přivedeme k varu a za občasného míchání dusíme cca 40 minut.

  4. Rozmixujeme ponorným mixérem a hladkou směs naléváme do sklenic s víčkem.

  5. Sterilizujeme při teplotě 90°C cca 10 - 15 minut.

Poznámka

Dýni jsem použila hokaido, myslím že použít jinou nebude vadit.Hořčici si dochuťte podle své chuti,kdo má rád dá hořčici dijonskou, třeba více česneku, čerstvý zázvor, více cukru nebo soli, prostě kdo jak má rád :).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 41 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketovo - dýňová hořčice

Tématické fráze: domácí dýňová hořčice domácí hořčice z dýně hořtice z dýně recept na dýnovou horcici cuketovo dynova polevka cuketovo dýňové placky dýňová hořtice dýnová hořice cuketová hořčice recept hořčice z dyně hokaido dyňová hořtice recept dinova hortice hortice hořčice z hokaido hořice z cukety recept cuketovo-dynova horčice dinova-horcica cuketová hořice recept domácí dýnova hořčice domaci hortice z dyne