Pýchavka na kmíně
Narazit na pýchavku, to je vskutku štěstí, protože nám zaručí chutný pokrm. Tato bílá kulatá houba je skvělá i jen tak orestovaná na kmíně, podušená s trochou másla. Doplnit ji můžeme třeba výživnou vaječnou omeletou se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Omelety: Vejce prošleháme se smetanou a moukou, do které přidáme kypřicí prášek do pečiva. Osolíme, opepříme a zamícháme. Dno pánve vytřeme olejem a postupně na něm opečeme čtyři silnější omelety.
Krok 2: Plátky pýchavky oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Každý plátek osolíme a opepříme.
Krok 3: Dno pánve potřeme olejem a položíme na něj plátky houby. Okmínujeme a opečeme z každé strany asi 3 minuty. Takto postupně pozvolna opečeme všechny kousky houby.
Krok 4: Do pánve vrátíme všechny plátky pýchavky, přidáme máslo, podlijeme čtyřmi lžícemi vody a 5 minut přikryté podusíme.
Krok 5: Podáváme s vaječnou omeletou.
Zveřejněno 5. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Moje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Nejnovější recepty
Jednoduchá polévka z hokaida
Přidáno před 1 hodinou
Červená čočka po znojemsku
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová pečeně s kedlubnou a smaženou petrželí
Přidáno před 14 hodinami
Hrnkový cuketový koláč s ovocem a kokosem
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová pečeně plněná gorgonzolou s pečeným fenyklem a hráškovým pyré
Přidáno před 15 hodinami
Čokoládovo-kakaový tvarožník
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z droždí a cukety
ZboSy před 8 minutami
Ostružinový pohár
RENAKOT před 1 hodinou
Kefírová buchta s krémem
jliv22 před 11 hodinami
Cuketová bábovka s ořechy
Denade před 15 hodinami
Domácí vafle
ulrivhv před 16 hodinami
Hrášková polévka (krém) s krutony
ValentineCZ před 16 hodinami
Ostružinový džem
LuckaVK před 16 hodinami
Citrónové muffiny
Jirka127 před 17 hodinami
Rýžový nákyp
PaWol před 17 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PaWol před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
houba pýchavka,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej
Komentáře (1)