Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Name: Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...); sůl; pepř mletý; 1 menší palička česneku; sádlo nebo olej; 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený); 150 g sýru Niva; vývar dle potřeby; cca 1 dl smetany ke šlehání

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Snadný

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3

500 g 500 g vepřové kotlety (nebo libové krkovice, plece...)

sůl

pepř mletý

1 1 menší palička česneku

sádlo nebo olej

300 g 300 g čerstvého listového špenátu (nebo mražený)

150 g 150 g sýru Niva

vývar dle potřeby

cca 1 dl cca 1 dl smetany ke šlehání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 381 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	136,90 g
Tuky	92,98 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	3,35 g
Sůl	8,70 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny. Krok 2: Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence. Krok 3: Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Ke konci smažení přidáme k masu krátce osmažit - rozvonět i drobně nasekaný česnek. Přilijeme cca decilitr vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni do změknutí plátků, za občasného podlití dle potřeby. Nepodléváme příliš, nepotřebujeme příliš tekutiny.
Po změknutí masa plátky vyndáme stranou, do vývaru přisypeme očištěný špenát, přilijeme smetanu dle potřeby, přisypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu a vše necháme povařit (již bez poklice), do požadované konzistence.
Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s bramborem, noky, špeclemi...

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Opečený česnekový vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Špenátovo-sýrové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 50 min

Špenátovo-sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysinecka

Filety ve špenátovo-česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaDorazinova

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování

Moje poznámka

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k1JY

Náhodný recept

Dýňová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ruzena 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovo-tvarohová roláda s malinami

Přidáno před 1 hodinou

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 2 hodinami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 5 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 8. 2019 15:20

Další fotka

Přečtěte si

Matcha tonic je letním hitem kaváren: Osvěžující nápoj si doma připravíte za zlomek ceny, místo 140 vyjde na 10 Kč

Jak na skvělou pomazánku ze tří surovin? Postačí vám niva, česnek a majonéza Hodnocení 15×

Jak na skvělou pomazánku ze tří surovin? Postačí vám niva, česnek a majonéza

Řeznice radí: Jednoduchý způsob, jak z vepřové kotlety připravit vynikající šťavnaté závitky

Babičky přidávaly do okurek vinný list. Patřil k osvědčeným trikům pro křupavost

Nejlepší akce v supermarketech: Kde tento týden koupíte máslo za 19,90 Kč a meloun od 8,90 Kč

Hospodská specialita v mini verzi: Jihočeské křupavé bramboráčky s uzeným a se zelím zachutnají všem

Bramborákové knedlíčky do polévky: Voňavá zavářka s majoránkou a libečkem je hotová za pár minut

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 50 minutami

Cuketové zelí dušené Videorecept

Robik před 3 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

ByMarie před 3 hodinami

Smetanové rizoto

ValentineCZ před 4 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

mouchazplastu před 4 hodinami

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Sima1996 před 4 hodinami

Tématické fráze:
špenátovo sýrová omáčka, spenatovosyrova omacka, recept na česnekovou omáčka, spenatovo syrová omáčka s noky, plátek na listovém špenátu recept, recepty se sýrovou omáčkou

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, česnek, sádlo, špenát listový, sýr niva, vývar masový, smetana ke šlehání

Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno