Kuřecí ragú s lečem

1. Cibuli oloupeme, drobně pokrájíme, česnek prolisujeme nebo utřeme. Maso nakrájíme na kostky.
2. Na pánvi v rozehřátém oleji restujeme cibuli s česnekem. Přidáme mletou papriku, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme do varu.
3. Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme a dusíme do změknutí.

   Rozdíl mezi vařením a dušením masa

4. Rajčata ponoříme na 10 sekund do vroucí vody, oloupeme a nakrájíme na kousky. Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, vše přidáme k masu a společně dusíme.

   Jak se spařují čerstvá rajčata

5. Měkké maso se zeleninou zalijeme smetanou a prohřejeme.
6. Podáváme s těstovinami.

TIP: Dušené maso - nejlepší recepty

Zveřejněno 6. 10. 2025