Pórkový koláč
Slaný koláč z listového těsta s restovaným pórkem a anglickou slaninou, bohatě sypaný strouhaným sýrem, se hodí pro každou příležitost. Připravit jej můžete jako slané pohoštění na oslavu či jako svačinu na cesty.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C
Krok 2: Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu pokrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Kapii omyjeme, vykrojíme semeník a nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji krátce orestujeme slaninu s pórkem.
Krok 4: Vše zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a krátce povaříme. Směs necháme chvíli zchladnout a vmícháme vejce.
Krok 5: Listové těsto rozválíme a přendáme na připravený plech. Na těsto rozetřeme pórkovou směs, posypeme kapií a nakonec strouhaným sýrem.
Krok 6: Plech vložíme do trouby a koláč pečeme při 190 °C zhruba 25-30 minut dozlatova.
Zveřejněno 22. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57MR
Moje poznámka
Pórkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57MR
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 2 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 7 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 7 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 3 minutami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 12 minutami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 1 hodinou
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 2 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 3 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 4 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 5 hodinami
Rychlá pánev ,,starého mládence"
Slavista62 před 7 hodinami
Suroviny:
pórek,
slanina anglická,
smetana ke šlehání,
vejce,
sýr eidam,
kapie,
olej olivový,
těsto listové,
pepř mletý,
sůl,
ořech muškátový
Komentáře (1)