Pórkové karbanátky

Přílohy Doba přípravy: 30 minut 14 názorů

Přílohy Doba přípravy: 30 minut 14 názorů

Suroviny 4 porce

1 velký pórek
500 g brambor
25 g másla
polohrubá mouka
sůl
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané a pokrájené brambory dáme do vroucí osolené vody a vaříme 12 minut. Poté slijeme a necháme v hrnci ještě 2 minuty zapařit. Pak co nejvíce rozmačkáme šťouchadlem.

  2. Pórek nakrájíme na kolečka.

  3. Rozpustíme máslo na pánvi a přidáme pórek. Opékáme 10 minut do změknutí.

  4. Vmícháme do brambor, promícháme, dosolíme a tvoříme karbanátky. Poprášíme polohrubou moukou a smažíme dozlatava.

Poznámka od kuchařky

Recept je z časopisu Albert v kuchyni.

Komentáře k receptu Pórkové karbanátky

  • Dajda Dajda

    Eja57: Recepty v časopisech bývají občas neproveditelné - konečně co tam mají stále tisknout! :-D Tady bych viděla lehkou pomoc. Brambory bych uvařila ve slupce a nastrouhala, případně tu mouku využila už při přípravě těsta. Musí však jít o brambory, které se dobře pojí a nejsou vplné vody, což momentálně jsou téměř všechny. Docela mě to taky láká vyzkoušet.

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    solar.ludek@seznam.cz: jak jsem psala - recept vyzkoušený nemám, ani zřejmě nikdo z komentujících, bohužel...příležitostně vyzkouším, ale podle Vašich postřehů věřím tomu, že je recept problematický

    Odpovědět

  • solar.ludek@seznam.cz solar.ludek@seznam.cz

    Eja57: Dobrý den, musím se ohradit proti tvrzení, že jsem napsal sprostý komentář. Pouze jsem užil synonymum pro exkrement, ale pouze ve formě prvního a posledního písmena s tečkami uprostřed. To mi sprosté nepřipadlo, ale názor moderátora má přednost. Ještě k tomu "top" receptu. Zkusila jste si ho vůbec uvařit ? Ta absence vajec mi byla podezřelá od samého počátku přípravy. Když jsem si navážil 500g brambor, tak jsem musel konstatovat, že pro čtyři průměrné strávníky by nestačily ani jako příloha např. k řízku. V neposlední řadě musím také úspěšně pochybovat o celkové době přípravy. Pokud budu postupovat přísně racionálně a během ohřevu vody stihnu oloupat a nakrájet brambory, včetně přípravy pórku a budu-li pórek "opékat" zároveň s vařením brambor, tak vidím čas podávání oběda za 30 minut od zahájení přípravy jako notně nereálný. :-//:no:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    solar.ludek@seznam.cz: :yes: že tento komentář už je více k věci než ten sprostý, co jsem smazala....v komentech nevidím, že by někdo podle receptu vařil, ale recepty autora vždy fungují....dle mých zkušeností s podobnými "plackami" je to o tom, vydržet dostatečně dlouho do obrácení, ta vrstva na pánvi musí být už úplně hotová....
    Mrzí mne, že Vás recept zklamal, vyzkouším ho a dám vědět....

    Odpovědět

  • solar.ludek@seznam.cz solar.ludek@seznam.cz

    Velice špatný recept. Vůbec to nedrží pohromadě, takže to na pánvi nelze obrátit, aniž by z toho vznikl trhanec. Musel jsem přidat dvě vejce a čtyři velké lžíce polohrubé mouky a pak se to s velkou opatrností dalo osmažit z obou stran. Pro žlučníkáře to ale není, pije to olej jak duha. Jo, a ten pórek musí být opravdu velký, ne jako ti chudáčci z Alberta, aby to mělo opravdu pórkovou chuť. A že by se z toho měli najíst čtyři dospělí ? Ani náhodou. :-//:-//:-//:-//:-//:no::no:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezký receptík:-K+14:yes:Příloha je také príma:-p;-):-))

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    Příjemné jídlíčko:yes::-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Taky jsem na ně koukala v Albertu a bylo k tomu nějaké masíčko s hořčicí a tymiánem, ne;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Máš to moc hezké, taky se mi líbí ten řízek jako příloha:yes::-p+9:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ty jsi mne předběhl:-((:yes::yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Zajímavé...:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Doogo, dobrý a jistě i chutný nápad, proto máš 6.boda:yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    :yes:;-)no,už vím,co na zitra...:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    tak ty miluju:yes::yes::yes:občas je také dělám:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: porkove karbenatky porkovy karbanátek karbanátky s porkem karbanatky z porku karbanátky s s porkem recepty z porku karbanátek s pórkem pŕkové karbanátky karbenatky s pórkem recepty s pórkem karbamatky s pórkem pórkové karbanátky-recept pórkové recepty porkove karbanatky z trouby karbanátky pórek karbenátek z na porku karbenatek s porkem karbanátky s porkem kureci karbenatky s porkem recept-pórkové karbanátky