Jablíčka z listového těsta s plátky jablek

1. Jablka překrojíme a vykrojíme z nich jádřinec. Půlky jablek nakrájíme na tenké plátky, abychom získali tvar půlměsíčku. Plátky potřeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Předehřejeme troubu na 190 °C.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Z těsta vykrájíme 8 koleček a z jeho zbytku vykrájíme stopky a lístečky. Střed kolečka propíchneme několikrát vidličkou a na spodní části vykrojíme kousek těsta, abychom získali tvar jablka.
3. Asi 1 cm od okraje začneme postupně pokládat plátky jablek směrem ke středu. Vždy klademe dva plátky proti sobě, slupkou směrem k okraji těsta.
4. K vrchní části jablíčka přimáčkneme stopku s lístečkem. Následně lístek, stopku i prázdné okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
5. Jablíčka posypeme podle chuti krystalovým cukrem a skořicí a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem.
   Jak na domácí skořicový cukr
6. Pečeme 15 minut na 190 °C dozlatova. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Zveřejněno 5. 11. 2025