Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karamelizovaná cibule

Připravit karamelizovanou cibuli není těžké, vyžaduje to ovšem čas. Výsledek však stojí za to. Karamelizovaná cibule zesílí chuť omáček, dodá šmrnc pečenému masu, hodí se do polévek i na pizzu. V uzavřené sklenici ji můžete skladovat v lednici.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

BinaSa

Snadný

Doba přípravy 12 min Doba přípravy: 2 min Doba tepelné úpravy: 10 min

12 min (2 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Karamelizovaná cibule

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce oleje (podle potřeby)

1 lžíce 1 lžíce cukru krystal

1 plátek 1 plátek másla

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme na proužky nebo nahrubo. Krok 2: V pánvičce rozpálíme olej, nasypeme cibuli a snížíme teplotu plotýnky na polovinu. Krok 3: Pozvolna restujeme do lehce zlaté až zlaté barvy (podle chuti). Krok 4: Na cibuli rovnoměrně nasypeme cukr, zvýšíme teplotu a za stálého míchání necháme, aby cukr zkaramelizoval s cibulí. Krok 5: Vypneme sporák, přidáme máslo, zamícháme a máme hotovo.

Cibuli očistíme a nakrájíme na proužky nebo nahrubo.
Několik způsobů jak nakrájet cibuli
V pánvičce rozpálíme olej, nasypeme cibuli a snížíme teplotu plotýnky na polovinu.
Pozvolna restujeme do lehce zlaté až zlaté barvy (podle chuti).
Na cibuli rovnoměrně nasypeme cukr, zvýšíme teplotu a za stálého míchání necháme, aby cukr zkaramelizoval s cibulí.
Vypneme sporák, přidáme máslo, zamícháme a máme hotovo.

TIP: Co se dá udělat z cibule

Zveřejněno 10. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rrQ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Zapečené špekáčky s nivou a cibulí

Zapečené špekáčky s nivou a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karamelizovaná řepa s cibulí

Karamelizovaná řepa s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karamelizovaná cibule jako příloha

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Karamelizovaná cibule s brusinkami

Karamelizovaná cibule s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 30 min

Karamelizovaná červená cibule

Karamelizovaná červená cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Karamelizovaná jablka s kokosovými tousty

Karamelizovaná jablka s kokosovými tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 70 min

Marinovaný pečený bůček, špekové knedlíky, restované zelí a silná omáčka z výpeku

Marinovaný pečený bůček, špekové knedlíky, restované zelí a silná omáčka z výpeku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 235 min

Hermelín pečený v troubě

Hermelín pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 18 min

Dort z listového těsta

Dort z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 45 min

Zapečené domácí šulánky se špenátem a kuřecím masem

Zapečené domácí šulánky se špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 110 min

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 170 min

Ostatní

Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Běžný den
Sladké chutě
Slané chutě

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rrQ

Náhodný recept

Medové fíky s koňakem a pistáciemi

Medové fíky s koňakem a pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

amalia 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťouchačky s česnekem a slaninou

Šťouchačky s česnekem a slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Knedlíky se slaninou

Knedlíky se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Pečené brambory se slupkou

Pečené brambory se slupkou

Přidáno před 2 hodinami

Fazolové lusky na slanině s česnekem

Fazolové lusky na slanině s česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Ražniči tří barev na plechu

Ražniči tří barev na plechu

Přidáno před 3 hodinami

Karamelizovaná cibule

Karamelizovaná cibule

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

BinaSa přidala nové fotografie! před 3 hodinami

Přečtěte si

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá Hodnocení 38×

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 226×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Tesco pomáhá: Online Sbírka potravin pokračuje do 18. listopadu

Tesco pomáhá: Online Sbírka potravin pokračuje do 18. listopadu

Co se dá udělat z cibule? 10 nejoblíbenějších receptů, a to nejen z české kuchyně Hodnocení 2×

Co se dá udělat z cibule? 10 nejoblíbenějších receptů, a to nejen z české kuchyně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na vynikající dušené červené zelí? Šéfkuchař Hynek Vávra ho dělá na sádle a vylepšuje zkaramelizovanými jablíčky

Jak na vynikající dušené červené zelí? Šéfkuchař Hynek Vávra ho dělá na sádle a vylepšuje zkaramelizovanými jablíčky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Tesco pomáhá: Online Sbírka potravin pokračuje do 18. listopadu

První pečené cukroví: Kokosová kolečka přivolají Vánoce a během adventu se krásně rozleží. Připravíte je ve strojku i bez

Hrnková bábovka s chutí jablek a perníku od Anety Vignerové: Perfektní vláčný moučník zvládne úplně každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Frankfurtská polévka s fazolemi

Frankfurtská polévka s fazolemi

Ivyjg před 1 hodinou

Kynutý makový závin Videorecept

Kynutý makový závin

magdalenka před 1 hodinou

Koule na zelí v pomalém hrnci

Koule na zelí v pomalém hrnci

magdalenka před 2 hodinami

Segedín z trouby

Segedín z trouby

magdalenka před 2 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

magdalenka před 2 hodinami

Bábovka olejová

Bábovka olejová

FilipRieger před 3 hodinami

Zapečené filé na másle

Zapečené filé na másle

Sahula před 3 hodinami

Horký jablečný nápoj

Horký jablečný nápoj

FilipRieger před 3 hodinami

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Jana Jana před 4 hodinami

Tarhoňa pečená v rajčatech

Tarhoňa pečená v rajčatech

Podry před 4 hodinami

Suroviny:
cibule, olej, cukr krystal, máslo