Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Karamelizovaná cibule s brusinkami

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Karamelizovaná cibule s brusinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 155 kJ /
754 kcal
Bílkoviny6,54 g
Tuky42,67 g
Vláknina26,80 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 852 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy61,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu ji pozvolna vypečeme dokřupava, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a velmi zvolna opékáme (cca 20 min), cibule by se neměla smažit, ale spíš dusit. Pokud se připéká, pak stačí přilít kapičku vody. Krok 2: Do měkka dušenou cibuli osolíme, opepříme, osladíme třtinovým cukrem, vmícháme brusinky a chvilku ještě opékáme, dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, rádo se připéká !! :)) Krok 3: Podlijeme červeným vínem, necháme odpařit alkohol a vydusit asi na polovinu a máme hotovo. Dochutíme balsamico redukcí nebo octem, podle chuti dosolíme a popepříme.
TIP: Jak snadno karamelizovat cibuli
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2012

Poznámka autorky senky

U nás dnes jako příloha k medajlonkům z vepřové panenky v Královské slanině s bramborovými šulánky.

Inspiraci jsem čerpala od Markéty Hrubešové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karamelizovaná cibule s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mND0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karamelizovaná cibule s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mND0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky senky 11. 4. 2015 18:49
hosta:Díky, Jitu :-)

hosta hosta 11. 4. 2015 14:28
Ještě že existují náhodné recepty, to je lahůdka:yes::yes:

senky senky 17. 2. 2013 17:41
blanuse: že je :-D:-D:-D nám taky moc chutnala;-) dííííík:-K

blanuse 17. 2. 2013 16:54
Právě jsem vyzkoušela, je to úúúúúúúúúžasný:-p:yes::yes::yes:

nofrona 28. 12. 2012 16:00
:yes::yes:

senky senky 28. 12. 2012 08:25
Levik:Evi, Markéta opravdu použila švestky, ale co manželovi nenapíšu, nekoupí:-D:-D:-D:-D

Všem díky za zájem a nahlédnutí do receptu:-K a vyzkoušejte, nebudete zklamaní:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 12. 2012 22:56
Jani, paráda, krása, musí to být moc dobroučké, vyzkouším někdy, láká mne to také:-K:-p:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 12. 2012 22:56
Jani, paráda, krása, musí to být moc dobroučké, vyzkouším někdy, láká mne to také:-K:-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 12. 2012 22:53
Mé oblíbené vínko Merlot, cibule, anglická..Jani, to musí být mana nebeská!!:-p

Levik Levik 27. 12. 2012 21:58
Mám pocit,že Markéta tam použila sušené švestky,ale brusinky určitě nemají chybu.:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 27. 12. 2012 16:47
Báječná příloha, velmi se mi líbí:-p:yes:

jarka skrobakova 27. 12. 2012 15:31
no tak to bych si s chutí dala:-p:yes::yes::-K

aaura aaura 26. 12. 2012 21:59
to vypadá velice luxusně....přidala jsem do podobných mou červenou cibuli...je to sice barevně jiné, ale jinak....cibule, víno, ocet, cukr....chuťově asi podobné....a brusinky ještě k tomu....mňam...zkusím a bodíček dávám :yes:

Dooga Dooga 26. 12. 2012 17:57
Jó, tak to je věc.;-):-p:yes:

drahulin drahulin 26. 12. 2012 17:44
už jsem uložila a vyzkouším.:yes:

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karamelizovaná cibule, karamelizovaná červená cibule, cibulové zelí marketa hrubesova, cibulové zelí markéty hrubešové, cibulove zeli hrubesova, karamelizovaná cibule recept, markéta hrubešová recepty, cibulové zelí podle markéty hrubešové, recepty markéty hrubešové, vaření s markétou cibulové zelí, karamelizovaná cibulka, markéta hrubešová cibulové zelí, zkaramelizovaná cibule, vepřová panenka podle markéty hrubešové, cibulove zeli, vepřová panenka markéty hrubešové, markéta hrubešová vepřová panenka, cibulové zelí od markéty hrubešové, cibulové zelí markéta, vepřová panenka recept markéta hrubešová

Suroviny:
cibule, slanina anglická, brusinky sušené, víno červené, cukr třtinový, sůl, pepř, ocet balsamiko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]