Kuře na smetaně

Name: Kuře na smetaně
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (popř. slepice, pak je ale příprava delší); 1 zakysaná smetana (popř. můžeme pak dodat sladkou smetanu); 1-2 cibule (záleží na velikosti); sladká paprika; papriková vegeta; 5 kuliček černého pepře; pepř; sůl; olej; 3 masoxy; hladká mouka na zahuštění; popř. kdo má rád, tak přidá mraženou zeleninu (dává se do papiňáku s masem)

Uvařit kuře na paprice snad nemůže být rychlejší než příprava v papiňáku. Hotový oběd máte za pár minut a téměř bez práce. Místo klasické smetany použijte zakysanou, která dodá omáčce osvěžující náboj.

Monika B.

26 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

18. 10. 2009 12:38

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	215 kJ / 51 kcal
Bílkoviny	1,47 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	6,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme do papiňáku na oleji osmahnout cibulku (ne do zlatova, ale pouze mírně osmahnout).
Přidáme paprikovou vegetu a sladkou papriku (nedáváme smažit rovnou s cibulkou, pak by to bylo hořké).
Na to dáme osolené naporcované kuře, zalijeme horkou vodou (opatrně, prská to) tak, aby bylo maso ponořené.
Jak vykostit kuře
Přidáme kuličky černého pepře, sůl, pepř a 2 masoxy (třetí dáváme popř. při zahušťování, když to nemá chuť).
Papiňák zavřeme, vaříme cca 10 minut (než to vyleze do oranžového pole) a vypneme. Necháme dojít.
Poté přecedíme a samotnou! omáčku zahušťujeme (dáme trochu omáčky do hrnečku a smícháme s moukou).
Jak zahušťovat pokrmy
Když dáváme mouku, tak pomalu a omáčku přitom mícháme, aby nevznikly hrudky.
Poté dáme smetanu. Necháme chvíli provařit, aby omáčka zhoustla (můžeme přidat masox, sůl a pepř - dle chuti kuchaře).
Poté vypneme a přidáme maso (popř. se zeleninou). Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami. Přeji dobrou chuť :-)

Poznámka autorky receptu

Maso vaříme v papiňáku krátce a nevaříme při houstnutí s omáčkou, aby se nerozvařilo. Ale to každá(ý) z vás určitě ví.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (126x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 60 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veriik

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bobina77 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí roláda bývá majstrštykem domácí kuchyně. Poradíme, jak ji připravit

Hodnocení 27x

Holka u plotny radí: Jihočeské bosáky z brambor a dýně vypadají lákavě a chutnají božsky. K přípravě stačí jen tři suroviny

Voňavá sýrová pomazánka s pivem: Slavnou německou obatzdu si vychutnáte nejen během Octoberfestu

Komentáře

Libor

30. 1. 2016 14:30

3 masoxy????!!!!!!

joanka

13. 1. 2016 15:11

vyborne mnamka

Miki

5. 2. 2015 15:34

Denisa Doubravová:ano, to je ten správný název - kuře na paprice. Kuře na smetaně se dělá úplně jináč

Miki

5. 2. 2015 15:31

Asi to bude dobré, ale určitě to není kuře na smetaně - tam totiž paprika nemá co dělat, na rozdíl od kořenové zeleniny.

vacoun

22. 1. 2015 21:30

S tou zeleninou do polévky a bez masoxu to nemá chybu. Je to ňamka.

pohlreich

15. 2. 2014 18:06

hezka a sikovna holka

max

15. 2. 2014 18:04

povedlo se ti to.je fakt že kupovaná kuřata nemají tak dobrou chut jako domací.proto dávám masox taky.ale víc nám doma chutná ze slepice.ahoj

katarina

22. 8. 2013 20:33

nepomlouvejte a vařte si co chcete,,, tady paní vaří takto a tečka... je to náhodou super....

když se vám nelíbí tak aspon se vyhněte trapným komentům...

Šárka

25. 7. 2013 12:41

Píšete že vaříte bez masoxu, přije mi to jako dobré rozhodnutí. Ale bohužel koupeným kuřatům a slepicím v obchodě nacpané steroidy a antibiotiky se nevyhnete