Bienenstich-Včelí píchnutí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ruzena

38 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

18. 10. 2009 17:02

Bienenstich-Včelí píchnutí, hotové řezy — hotové řezy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 660 kJ / 2 309 kcal
Bílkoviny	59,72 g
Tuky	32,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	440,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem a 4 lžícemi teplé vody do pěny.
Pak přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva a ušlehaným sněhem z bílků.
Opatrně smícháme a dáme na plech vyloženým pečicím papírem nebo vymazaným máslem a posypaným hr. moukou.
Povrch hustě posypeme mandlovými lupínky, posypeme 3 pol. lžícemi krystalového cukru a poklademe hoblinkami z másla.
Dáme péct asi 25 min při 180 stup.
Upečený koláč necháme vychladnout, pak ho prořízneme a plníme krémem: našleháme šlehačku bez cukru a postupně přidáváme pudink bez vaření (dr. Oetker kréme Olé).
Naplníme, přiklopíme druhou polovinou a je hotovo.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od sestřenice z Německa. Při prokrojení se musí opatrně, protože koláč není moc vysoký, já jsem nejdřív překrojila na půl a každou půlku jsem pak plnila zvlášť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (80x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

karlulinka

Včelí úlky z margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 60 min

Včelí úlky s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika 50 min

Načíst další

Přečtěte si

9 skvělých tipů, jak využít meloun: Dáte si melounový cheesecake, lahodné carpaccio nebo křupavou melounovou pizzu?

Stále spolu dokola! Zrzavá holčička z reklamy se zlatým prasátkem hraje opět v reklamě na Kofolu

Cibule dává salátům tu správnou chuť. Jak zmírnit její štiplavost a jaké odrůdy jsou do salátů nejvhodnější

Komentáře

kris01

31. 10. 2017 19:50

Irrena: máš pravdu v NDR to bylo těsto kynuté jako na mazance

Paja

14. 12. 2011 10:53

senky:Moje babička dělala tento koláč už od války a dělala polevu z MLETYCH mandlí. To vám pak udělá povrch jakoby popíchaný od hmyzu - proto včelí bodnutí !!!

senky

13. 8. 2011 16:51

Tak jsem trošku dočítala na Pokecu a tam toto

copak tady se dá držet dieta?

Ale vyzkoušet se to prostě musí!

ruzena

13. 8. 2011 15:18

spagetka:já také neznám původ toho názvu

v Německu to měli v každé pekárně

ten název jsem jen přeložila a také mi nedává smysl,ale možná,je to tak,že se koláč sní tak rychle,jako vosí píchnutí,jak je dobrej

to je jen můj nápad

spagetka

13. 8. 2011 15:10

rebeka: rebí - ne tenhle název je v Německu tradiční a nikdo neví proč a jak vzniknul, jako u našich některých názvů

a v podstatě to je doslovný překlad

rebeka

13. 8. 2011 15:08

to bude dobrota

jen dumám,proč včelí píchnutí

čekala jsem med..a ten tu není

spagetka

13. 8. 2011 15:06

No Růženko a toto mě uniklo, dělám

ruzena

13. 8. 2011 15:04

Helin:Helin máslo se celé nedává,jen jsem velkou lžící z másla seškrábala takové lupínky a pokládala sem tam na koláč

Helin

19. 7. 2011 15:59

Ráda bych věděla jestli se na povrch dá máslo celé, nebo jaké množství. A kolik asi těch mandlových lupínků. Děkuji

buryna

9. 12. 2010 21:13

kaja.f - co já vím, tak se ty mandličky dělají tak, že se rozpustí máslo, med, přidají se mandle a chvilku se to zahřívá, nechá se skoro vychladnout a potom se teprve dává na těsto - pak to je takové víc karamelové

kaja.f

29. 10. 2010 19:25

parada, jen vyklopit ten piskot z remosky byla docela honicka

a do kremu jsem jeste kapla malinko rumu..ale trochu mi vrta hlavou, jak to v Nemecku delaji, ze maji na povrchu ty mandle jakoby zalite karamelovou polevou..?

Irrena

21. 5. 2010 14:02

Růženko pekla jsem dnes tento koláč,překrojila jsem ho na napůl a šlo to dobře.Je moc dobrý

Pamatuji si Bienenstich ještě z dob NDR, ale oni tam měli nějaké jiné těsto, tohle je spíš piškot.Ještě k tomu krému, musela jsem přidat mléko protože to bylo šíleně husté.Možná jsem udělala někde chybu, měla jsem šlehačku jen 200 ml, asi to chce 250 ml.Bodík už jsem poslala minule takže už to nejde, ale dala bych i druhý

Gabina

1. 2. 2010 11:20

Výbušna, kup si pilku na dort

http://www.fortel-katalog.cz/pilka-na-dort.htm Mívají v hypermarketech nebo v domácích potřebách. Já mám zn. Fackelmann (stála něco kolem 80,- Kč), třeba jí dostanš i v Mnichově

ruzena

30. 1. 2010 23:15

Vybusna,udělej to jako já,přepůlila jsem koláč na půl a pak to chce dlouhý nůž a jde to dobře prokrojit

neboj se,to se určitě povede a držím palce

je to vidět i na fotkách

vybusna

30. 1. 2010 23:12

ja som debil...ja som nepochopila ze ten korpus sa prerezuva ako napr. korpus na tortu. ja stale na to hladim a nejdem pochopit,ako je mozne ze tie mandlove lupienky su na povrchu, mala som v hlave uplne iny technologicky postup pri plneni

. no...ako sa poznam...tak na zaciatku budem krajat pekne stredom a na konci budem ma noz na uplnom spodku, resp. na samom vrchu...jedine co by mi mohlo ulahcit je to, ze by som si to ozaj ako radite prerezala na polovicu, mozno by som ten rez zvladla

Předchozí 1 2 3 Další