Křenová omáčka z čerstvého křenu
Křenová omáčka se řadí mezi klasiku české kuchyně. Je snadná na přípravu, má výraznou chuť se špetkou štiplavosti, kterou snadno ovlivníte množstvím použitého čerstvého křenu. Skvěle ji doplňuje houskový knedlík a uzené maso.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme najemno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme po lžících hladkou mouku a vytvoříme jíšku.
Krok 3: K ní postupně přiléváme studené mléko a šleháme metličkou dohladka.
Krok 4: Osolíme a přivedeme k varu.
Krok 5: Poté vložíme část nastrouhaného křenu.
Krok 6: Za občasného míchání vaříme, bude houstnout, nesmí se připálit.
Krok 7: Po 20 minutách varu přidáme smetanu a ještě chvilku provaříme.
Krok 8: Dochutíme solí, šťávou z citronu, cukrem, případně křenem.
Krok 9: Podáváme s uzeným masem a knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Moje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 10 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
brtna před 2 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 2 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 3 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 7 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 8 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 8 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 10 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 11 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 13 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 13 hodinami
Suroviny:
křen,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
sůl,
cukr krystal
Komentáře (1)