Drožďová pomazánka podle ČSN
Oblíbená drožďová pomazánka, přesně jak má být. Jemná, tak akorát slaná a dokonale krémová. Chutná božsky na čerstvém chlebu, posypaná čerstvou pažitkou. Připravte si drožďovou pomazánku přesně podle normy ČSN.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Necháme ji zpěnit na rozehřátém sádle.
Krok 2: Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání smažíme až do odpaření přebytečné vody.
Krok 3: Jakmile začne droždí růžovět, přimícháme jemně prosátou strouhanku a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve zalijeme mlékem a necháme dusit do požadované konzistence, tedy do částečně sypké hmoty.
Krok 5: Přidáme rozšlehaná vejce, nadrobno nasekanou pažitku, mletý pepř a sůl.
Krok 6: Vše mícháme do sražení vajec. Vznikne konzistence pomazánky.
Krok 7: Ještě teplou drožďovou pomazánku podáváme na čerstvém chlebu a posypeme pažitkou nebo listovou petrželkou. Chutnou přílohou je také čerstvá zelenina.
Zveřejněno 30. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Moje poznámka
Drožďová pomazánka podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB9Zn
Nejnovější recepty
Smažené vdolečky s povidly a tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Znojemská omáčka s karlovarským knedlíkem
Přidáno před 3 hodinami
Nigiri sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 4 hodinami
Kynuté koláče podle Josefa Maršálka
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Trhané kuřecí šťavnaté prso
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky na slanině s fazolkami
roteiro před 11 minutami
Cookies s kousky čokolády
Sima1996 před 22 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Sima1996 před 56 minutami
Rizoto z vepřové konzervy
Ondra123 před 57 minutami
Květákové kari s cizrnou a kokosovým mlékem
lenka.martinek před 1 hodinou
Bramborovo-zeleninový krém
Panova před 2 hodinami
Buchtičky s krémem
bonkova před 5 hodinami
Lehký bramborový salát
JajaP před 6 hodinami
(Ne)obyčejné brambůrky
[email protected] před 9 hodinami
Polévka z pohanky a hub
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
sádlo vepřové,
cibule,
droždí čerstvé,
strouhanka,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
pažitka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.