Domácí focaccia
Focaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky. Focacciu můžeme ochutit rozmarýnem, skvělá je ale i s olivami či rajčaty.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku prosejeme přes síto.
Krok 2: Do mísy rozdrobíme droždí a přilijeme vlažnou vodu. Mícháme do rozpuštění droždí.
Krok 3: Pomalu přisypáváme hladkou mouku a mícháme do vytvoření hladkého těsta. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 4: Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a dlaní vytvoříme silnější placky.
Krok 5: Přendáme je na plech s pečicím papírem, pomažeme olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí. Prsty vymačkáme po celé placce důlky a posypeme lístky rozmarýnu. Necháme znovu vykynout.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 °C asi 12 minut.
Krok 7: Focacciu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 22. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Moje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Nejnovější recepty
Rychlé mechové dortíky do skleniček
Přidáno před 11 hodinami
Dalmatské čufty v rajčatové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem
Přidáno před 14 hodinami
Plněné nakládané špekáčky
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Maminčin rebarborový koláč
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtová bábovka II
brabcova před 5 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Sahula před 6 hodinami
Tousty se žampiony a sýrem
Sahula před 6 hodinami
Vejce Benedikt
Sahula před 6 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
Sahula před 6 hodinami
Pikantní čalamáda
oldboy před 6 hodinami
Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub
Sahula před 6 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Sahula před 7 hodinami
Zapečené brambory s Nivou a pórkem
Sahula před 7 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Skrabi před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
voda,
olej olivový,
sůl mořská,
rozmarýn
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.