Domácí focaccia
Focaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky. Focacciu můžeme ochutit rozmarýnem, skvělá je ale i s olivami či rajčaty.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku prosejeme přes síto.
Krok 2: Do mísy rozdrobíme droždí a přilijeme vlažnou vodu. Mícháme do rozpuštění droždí.
Krok 3: Pomalu přisypáváme hladkou mouku a mícháme do vytvoření hladkého těsta. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 4: Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a dlaní vytvoříme silnější placky.
Krok 5: Přendáme je na plech s pečicím papírem, pomažeme olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí. Prsty vymačkáme po celé placce důlky a posypeme lístky rozmarýnu. Necháme znovu vykynout.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 °C asi 12 minut.
Krok 7: Focacciu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 22. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Moje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 5 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 7 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 7 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 9 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 51 minutami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 53 minutami
Utopenci - klasika
jjj82 před 2 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Andy39 před 2 hodinami
Salát z marinovaných žampionů
Kajkajak před 3 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Martina18 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
LilianaKofronova před 3 hodinami
Kváskový mazanec
Jitka J. před 6 hodinami
Morkové knedlíčky do polévky
Jitka J. před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
voda,
olej olivový,
sůl mořská,
rozmarýn
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.