Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
jirihyvnar
Suroviny
- 1/4 brokolice
- mrkev
- hrášek
- zeleninový bujón
- trochu soli
- vegety
- mléko
- hladkou mouku na jemné zahuštění
- 3 lžičky másla
- Sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Malé růžičky dáme do horké posolené vody vařit s nahrubo nastrouhanou mrkví, hrubou stopku podélně rozkrojíme na čtvrtky aby se lépe uvařila a dáme ji do druhého hrnce vařit s hráškem.
Kůže ze stopky nezměkne tak vykrojíme dužinu a nakrájíme na kousky (místo brambor) a tvrdou slupku vyhodíme.
Vše dáme do většího hrnce kde jsme vařili brokolici, přilijeme trochu mléka a taky rozmíchanou jeden a půl lžičkou hladké mouky v mléce zahustíme a přidáme máslo na ovonění. Dochutíme vegetou a trochou pepře, solí.
Poznámka
Tento recept je nafocený když jsem polévku vařil v 2 litrovém hrnci a nemuselo se to ani moc zahušťovat moukou,byla hustá sama o sobě jen trošku to chtělo přihustit jak jsem napsal.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
-
Moc dobrá, jen se po ní zaprášilo
, posílám bodík 
-
Tak jsem uvařila, jen navíc jsem přidala kousek "bratra " brokolice tj.květák a je to fajnové
-
Hello, také jí loupu a vařím spolu s ostatní zeleninou nebo jí sním syrovou, protože opravdu chutná jako kedlubna
-
Já tu "hrubou stopku" oloupu jako kedluben a nastrouhám nahrubo. Vařím rovnou s růžičkami brokolice a mrkví, hrášek nedávám.
-
Ty fotky jsou fakt super - polévku také tak dělám, ale fotka zvýší apetit
-
naopak, Jirko, myslím, že ten postup je skvělý.
-
No Jirko, krásně nafocený, je to úplnej ingredienční film. Tý polívky máš opravdu dost, skoro by Ti vyskočila z hrce, ale bude zaručeně dobrá, jen tak dál- jsi dobrej
-
Já se nezlobím. Takovou fotokolekci k receptu děláš jen ty a teď párkrát Tejaja. Je to fajn - je na co koukat.
-
Holky nezlobte se že vám tu dávám vše co uvařím,ale přes víkend se nudím a chci se s vámi podělit o to co mi dělá radost.Příště budou šátečky s malinovou marmeládou
