Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Nejnovější recepty
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 1 hodinou
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 16 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 17 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 17 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 20 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 11 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 11 hodinami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 11 hodinami
Roláda Hurikán
Evellinka před 12 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 12 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 13 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 13 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 13 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 14 hodinami
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
magdalenka před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (8)