Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Snídaňová veka

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Snídaňová veka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 183 kJ /
3 629 kcal
Bílkoviny95,30 g
Tuky94,90 g
Vláknina28,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy584,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první si běžným způsobem připravíme kvásek, odkaz je níže v Poznámce. Smícháme dohromady obě mouky se solí, přídáme zbytek vlažné vody, olej, vykynutý kvásek a vypracujeme hladké, vláčné a nelepivé těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. Po vykynutí ho ještě jednou jen krátce prohněteme - srazíme a necháme znovu vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na mírně pomoučený vál, rozdělíme ho na dva díly z kterých vypracujeme bochánky a z nich následně veky. Uložíme je na plech pokrytý teflonovou fólií nebo papírem na pečení. Veky shora několika šikmými řezy nařízneme, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 3: Vykynuté veky opatrně potřeme vlažnou vodou, lepší je použít rozprašovač. Vložíme do trouby předehřáté na 210 °C, po 5 minutách teplotu snížíme na 190 °C a pečeme ještě dalších zhruba 35 minut.

TIP: Jak upéct dobrou veku - rady a tipy

Zveřejněno 15. 6. 2018

Poznámka autorky Merylas

Jak na kvásek: https://www.toprecepty.cz/recept/12239-kvasek-z-dr...

K zadělání kynutého těsta hlavně používám domácí pekárnu, kde je ale jiný postup přípravy. Někdy taky používám robot - mísu s hákem.

Veku využívám hlavně k přípravě snídaní, s různými pomazánkami nebo různě obloženou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Snídaňová veka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Po3A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Snídaňová veka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Po3A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Merylas Merylas 3. 5. 2022 16:49
Ala787: Děkuji za vyzkoušení, komentář a fotku.:-K Pokud máte někdy pečiva více, tak se dá moc dobře zmrazit.;-)

Ala787 2. 5. 2022 16:33
Vynikající. Krásně vykynula. Z poloviční dávky 3 menší bagety. Bohužel ty budeme jíst týden. :-(

cathleen cathleen moderátorka 16. 6. 2018 09:14
:-O Úúúúžasné, Maruško, tleskám! Opravdu se ti moc povedly!:yes:

bystrouska 16. 6. 2018 08:01
Veky vypadají krásně :yes:. Určitě je někdy vyzkouším a část hladké mouky nahradím špaldovou, moc ráda ji používám :-K.

Merylas Merylas 18. 6. 2018 07:01
bystrouska: Děkuji, taky začínám používat i jiné mouky, než úplně klasickou pšeničnou hladkou. Zkouším je míchat v různém poměru, každý preferuje něco jiného a tak si to pečivo přizpůsobí své chuti.

cathleen: Děkuji. Mám vynikající učitelku a zároveň i přítele "na telefonu". Takže Ti děkuji za rady, které jsou pro mě velkým přínosem.:-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veka z kvásku, pečení veky, klasická veka recept, snídaňové recepty, veka recept, veka s kvásku, veka s z kvásku, plech na pečení veky, veka se psenicni mouky, vlacna domaci véka, priprava z veky, top recepry veka, top recepty kynuty veka, veka bez droždí, snidanova domácí veka, snídanová, recepty veky, něco z na pečeni veky, veka postup, veka

Suroviny:
mouka hladká, mouka celozrnna pšeničná, sůl, cukr, voda, olej, droždí čerstvé

Přidat fotografie receptu