Kynuté briošky s čokoládou
Brioška je sladké pečivo původem z Francie. Můžeme je upéct jako jeden velký cop nebo jako malé bochánky přesně do ruky. Kynuté těsto je provoněno máslem, citronovou kůrou a doplněno také kousíčky lahodné čokolády.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny vložíme do mísy robota
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
Zveřejněno 12. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Moje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Nejnovější recepty
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 55 minutami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 18 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 18 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 18 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená polévka s kroupami
bint2103 před 1 minutou
Moravský vrabec
bint2103 před 1 minutou
Jablečná bábovka
Dagemar před 54 minutami
Celozrnná pizza , krásně teňoučká
chocho před 1 hodinou
Babiččina kulajda
Honmar před 1 hodinou
Kachna bez práce
Votvirak před 2 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Sarka42 před 2 hodinami
Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
olivka před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Evellinka před 3 hodinami
Krupicovo-pudinkový letní dort
olivka před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
droždí sušené,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
kůra citronová,
čokoláda,
vejce,
žloutek,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)