Kynuté briošky s čokoládou
Brioška je sladké pečivo původem z Francie. Můžeme je upéct jako jeden velký cop nebo jako malé bochánky přesně do ruky. Kynuté těsto je provoněno máslem, citronovou kůrou a doplněno také kousíčky lahodné čokolády.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny vložíme do mísy robota
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
a uhněteme hladké, pružné těsto. Necháme je v míse přikryté vykynout asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme jej na 12 bochánků. Z bochánků vytvarujeme briošky a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě 20 minut kynout. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Briošky potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 20–25 minut (kontrolujeme dle zkušeností s vlastní troubou). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
Zveřejněno 12. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Moje poznámka
Kynuté briošky s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R3A7
Nejnovější recepty
Maďarská gulášová polévka
Přidáno před 13 hodinami
TIP
Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží
Přidáno před 13 hodinami
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezkonkurenční králík
Glapet před 21 minutami
Obyčejná vaječná amoleta
emilhorak1 před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
Domina před 9 hodinami
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 10 hodinami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 11 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 13 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 13 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 13 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 14 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
droždí sušené,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
kůra citronová,
čokoláda,
vejce,
žloutek,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)