Briošky s čokoládou
Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 6 názorů
Suroviny
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 90 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- 600 g polohrubé mouky
- 20 g droždí
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce krupicového cukru
- 200 g čokolády (tabulky)
- vejce na potření
Postup přípravy receptu
Těsto zaděláme nejlépe v DP, popř. klasickým způsobem a necháme dobře vykynout. Poté ho vyklopíme na pracovní desku, rozválíme na plát asi 5mm silný a vykrájíme z něj kolečka o průměru zhruba 5 cm. Do horní poloviny každého kolečka položíme čtvereček čokolády, přiklopíme spodní polovinou tak, jak je vidět na fotografii a následně ještě přehneme oběma "cípy" k sobě.
Vždy tři takto připravené kousky skládáme do papírových košíčků na muffiny (nebo do olejem vymazaných důlků v "muffinovém" plechu), potřeme vejcem a pečeme na 175°C zhruba 25 minut. Upečené briošky přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
Poznámka
Recept je z Knihovničky receptů č. 9/2013. Nepovedly se mi sice tak krásné, jaké je mají tam, ale dobré jsou moc! :-) Jen se mi čokoláda začala moc roztékat a pomalu i připqalovat, příště ji do těsta úplně schovám a uzavřu. Nebude to sice tak pěkné na efekt, ale chuti to určitě neublíží. Případně by šlo dát namísto čokolády nějakou tužší nádivku (mák, ořechy...)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Briošky s čokoládou
-
super recept, pekla jsem podle http://varecha.pravda.sk/recepty/briosky-s-cokoladou-fotorecept/35878-recept.html davala jsem nutelu malou lzickou (ne uplne plnou a nevytekla), dalsi jsem plnila povidly, z davky mi celkem vyslo 24 briosku. Testo super, nelepilo se, jen jsem ho vyvalela a vykrojila, zbytek chteli udelat synove (7 a 9 let), takze slo to super rychle.
-
Dani
tak jsem dnes vyzkoušela a dobře jsem udělala mám je sice takové, no jak to říct, no trošku XXL
až lezly z důlků
ale jinak pohoda a moc chutnají
Příště bez čokolády, mám tu stejnou špatnou zkušenost, potfora tekla
ale zkusím s tuhými povidly, ty u nás jedou
Bodík už jsem odeslala, dnes posílám díky a ilustrační foto -
To brzy zkusím
-
no tak já bych to rozhodně tak nezamotala, spíš bych to domotala.. já se znám
máš to moc hezké, o chuti nemluvě -
krásné briošky Danuško
-
Dančo, krásné a jistě dobré briošky a povedly se ti ne ,že ne
fotku máš moc pěknou. Celkově vyvedené a za 1.bod
