Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Name: Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 - 400 g žampionů; 1 hermelín; jarní cibulka (podle chuti); 3-4 lžíce nasekané nakládané kapie; zakysaná smetana; majonéza; 1 lžička hořčice; 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 lžíce citronové šťávy; sůl; 1 špetka cukru; čerstvě mletý pepř

Ochutnejte tento zajímavý salát s netradiční kombinací hermelínu, vařených žampionů, jarní cibulky a kapie. Salát spojí směs zakysané smetany, majonézy a hořčice. Salát zaujme kromě chuti i hezkými barvami.

Hodnocení receptu je 5,0 (21×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 990 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	34,12 g
Tuky	25,84 g
Vláknina	15,04 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	19,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií. Krok 3: Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami. Krok 4: Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií.
Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami.
Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

TIP: Desatero rad na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Rajčatový salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Nina.Angels 10 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

toprecepty.cz 20 min

Surimi pomazánka / salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Karbanátky s jarní cibulkou plněné hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 40 min

Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 10 min

Zobrazit více

Salát caprese s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Houby
Saláty
Pro začátečníky
Svačinové saláty

Svačina
Večeře
Rychlé recepty
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vaření
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Náhodný recept

Houbové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hucak_L 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 1 hodinou

Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Letní salát s uzeninou

Přidáno před 7 hodinami

Placky s povidly

Přidáno před 8 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 21. 11. 2022 10:08

moc se mi líbí recept i foto

Metynka387k 23. 8. 2021 20:35

Výborne!!!

Nedavala jsem majonezu, ale jogurt

pak jsem dala ještě porek a vajíčko a bezkonkurenční

Metynka387k přidala novou fotografii! 23. 8. 2021 20:33

Enjoyerka 2. 7. 2019 05:25

Za mě katastrofa, moc se omlouvam, ale chutě spolu vůbec nesedí a přitom to obsahuje vše, co miluju

Eja57 2. 7. 2019 05:36

Enjoyerka: Asi tuším, co nechutnalo - ty vařené žampióny...Recept jsem zkoušela už před delší dobou, s podobným pocitem, a pak jsem zkusila ještě jednou - dala jsem sterilované plátkované žampiony (které jinak vůbec nepoužívám a nějak se mi objevily ve špajzu..), místo cibulky pažitku a to už chutnalo...