Rohlíčky s povidly a kakaem

1. Droždí rozdrobíme do misky. Trošku pocukrujeme a přidáme 2 lžíce vlažného mléka. Promícháme a necháme vzejít kvásek.
   Jak připravit kvásek z droždí
2. Mouku prosejeme do mísy robota, přidáme sůl a hnětacím hákem promícháme. Vlijeme vzešlý kvásek a zapneme robota. Během hnětení přidáme ostatní suroviny (kromě másla).
3. Když se těsto spojí, přidáme změklé máslo nakrájené na kostky a zapracujeme. Dohladka vypracované těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál.

   Jak nechat změknout máslo

4. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech na pečení, který vyložíme pečicím papírem.
5. Těsto nenecháváme kynout, ale ihned rozdělíme na 4 díly a každý díl vyválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků.
6. Kakao smícháme s cukrem a mlékem a natřeme na trojúhelníky. Na širší část těsta dáme povidla a stočíme rohlíčky.

   Čím zahustit řídká povidla

7. Klademe na připravený plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
8. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova asi 20-30 minut.
9. Ještě horké rohlíčky hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem s rumem.

TIP: Jak připravit pečená švestková povidla

Zveřejněno 2. 2. 2026