Zakysaná kapustovka
Doba přípravy: 45 minut 3 litry Polévky 22 názorů
Suroviny
- 1 menší hlávka kapusty
- 4 větší brambory
- 1 cibule
- 1 větší mrkev
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička mleté papriky
- 100 ml zakysané smetany (může být i víc)
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky (kdo chce polévku řidší, dá méně)
- několik lžic oleje (na osmažení cibule)
- 1 zeleninový bujón
- sůl
- petrželka
Postup přípravy receptu
Kapustu si nakrouháme jako zelí, mrkev a brambory nakrájíme na čtverečky, česnek na plátky(nebo můžeme propasírovat) a cibuli nakrájíme nadrobno.
V hrnci s olejem osmažíme cibuli do sklovita, dáme papriku, kapustu, brambory, mrkev a ještě chvilku osmažíme.
Pak zalijeme zeleninovým vývarem(není-li po ruce dáme 1/2 masoxu, nebo Vegetu, ale klidně nemusíme dávat nic z toho), dodáme kmín s majoránkou a vaříme, až je zelenina měkká.
Do zakysané smetany dáme mouku a 1 naběračku vařící se polévky, pěkně prošleháme metličkou a nakonec vlijeme do polévky (děláme to tak proto, aby se nám smetana v polévce nezdrcla a funguje to bezvadně.
Polévku promícháme, chvíli necháme povařit, můžeme dosolit a po vypnutí polévky dáme ještě petrželku.
Poznámka
Další má umanutá improvizace, ale vězte, že dobrá-to ovšem lze zjistit, jen jejím uvařením!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zakysaná kapustovka
-
Katastrophe:vůbec to nevadí, ba naopak jsem ráda a ještě víc tím, že už jí opakuješ Katastrophe
-
Dneska jsem ji znovu dělala a zase se povedla... bodík už jsem dala, tak přidávám fotku, pokud nevadí
-
Katastrophe:Katastrophe, to mě velice těší a díky, že jsi si jí vybrala
-
Sice jsme jednu kapustovku tak akorát dojedli, ale jelikož nám v "bedýnce od farmářů" přišla další kapusta, tak to bylo znamení, že bude další polévka na prohřátí - tak jsem vybírala alespoň jiný recept a zalíbil se mi tento
Skvělá polévka, ani nikdo doma neprotestoval, že by bylo překapustováno
-
Moc vám děkuji i za to, že jste si všimli, že jsem pojmula fotky jinak, učím se a inovuji focení a vy jste to pochválili, to mě vážně těší
-
Máš moc pěkné fotky
-
Ta vypadá nádherně a fotka taky krásná+
-
Ja bych do ni dala klidne i trosku houbicek na provneni...jinak super...
-
Bibi, takovéhle polévky máme rádi a fotky máš super,
tak je to za + -
Bibinko, tu Tvoji polívečku bych si hned dala
...+1
-
Bibinko, tak to určitě zjistím.
Včera jsem vařila kapustovou bez zakysanky, takže prozatím ukládám. Ale bod ti už dávám teď + -
Polévečka je moc príma
+14 -
sympatická polívčička
hned bych si ji přihřála
-
Všem děkuji-potěšili jste mě
Jana Pá: Jani, šup sem s tou fotkou, budu moc ráda, když jí sem přidáš vážně. -
+11
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
